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酱肉师傅岗位职责： 1. 负责清真酱肉、肚包肉、羊头羊蹄、古法熏鸡、酱豆腐干，酱牛肉等等全系列制作 2. 严格遵循清真标准与古法工艺，保证口味稳定、出品安全，可以独立建立sop。 3. 负责卤水养护、食材处理、火候与损耗控制 4. 配合门店新品研发，优化口味与流程 5. 可带教徒弟，负责技术传承与出品标准落地 6. 遵守后厨卫生、食品安全与5S管理 收银岗位职责： 1. 收银结算： - 准确快速完成现金、微信、支付宝、银行卡、团购券等结账。 - 核对账单、菜品、金额，避免错收、漏收、多收。 2. 票据管理 - 按规定开具发票、小票。 - 不私开、虚开发票，不随意作废单据。 3. 账款核对 - 每日做好交接班对账、营业款清点、日报表填写。 - 确保账实相符，长短款及时上报并登记。 4. 接待服务 - 热情接待顾客，引导点单、结账、打包、开票。 - 处理顾客咨询、简单投诉，无法解决及时上报主管。 5. 设备与环境 - 负责收银机、打印机等设备日常检查与简单维护。 - 保持收银台整洁、物品摆放有序。 6. 财物安全 - 妥善保管营业款、备用金，按规定上交。 - 严守收银密码、权限，不泄露营业数据。 7. 配合工作 - 配合前厅、后厨完成客流高峰时段工作。 - 完成店长安排的其他收银相关工作。 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康、责任心强 2. 熟悉清真熟食制作，懂清真饮食规范 3. 能独立完成酱卤、熏制、卤煮全套工艺 4. 有新品研发经验优先，能带徒优先 5. 持有有效健康证，品行端正、稳定长期 薪资待遇：4500-10000+（上不封顶） 福利：供吃供住，月休、节日福利、准时发薪 发展：技术稳定可晋升技术主管/门店骨干 备注：清真优先、技术优先、长期稳定优先

招聘炒锅1名，薪资7000到8000元。要求具备一到两年炒菜经验，年龄45岁以下。招聘打荷1名，薪资5000到5500元，要求会切配。工作地点为商场店，位于海淀区上地，每月休息4天。联系电话为，联系人姓卫。

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