单位食堂厨师，厨工

单位食堂厨师

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨师长完成人员带教、排班协调及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.持有有效健康证，无食品行业从业禁忌 4.吃苦耐劳，适应倒班及节假日工作安排 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1. 负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3. 严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序，配合卫生检查 4. 按要求保管和整理厨具、调料及物料，及时反馈物资损耗或短缺情况 5. 配合团队完成临时性支援任务，保障厨房高效、安全运转 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病； 2. 具备基本的厨房常识和劳动能力，有包点制作工艺，餐饮行业经验者、； 3. 工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作意识； 4. 学历不限，年龄35-50周岁，能适应早晚班及节假日轮岗安排； 公司福利： 1、提供免费员工宿舍（配备空调、衣柜、货物架、免费高速WiFi）及餐补； 2、 为员工购买社保（五险）及人身意外商业保险； 3、为外地员工； 4、提供带薪婚假、产假、年假等； 5、提供各种培训学习和公平晋升的机会；

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