
厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营,确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准(如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等),把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全,定期组织员工培训,落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队(切配、炒锅、冷菜等岗位),合理分配任务,提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通,确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划,优化库存管理,控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据,调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁,中专及以上学历,持有厨师等级证书(如高级厨师证),5年以上中餐厨房管理经验,其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法(如腌制、卤制、火候掌握),能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力,熟悉厨房标准化操作流程,能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强,吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备良好的沟通与抗压能力。
黔东南天柱县苗族侗族自治州招工长/工程师(采矿工程师)
1.2-1.3万元/月
工长采矿工程师月结全职
黔东南苗族侗族自治州天柱县招工长/工程师(采矿工程师)
厨师长
4000-9000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪工作,确保出品质量稳定、口味统一
2.根据菜单和顾客需求,合理搭配食材,控制出餐速度与摆盘美观度
3.严格执行食品安全与厨房卫生标准,保持操作区域整洁有序
4.协助原料采购与库存管理,有效控制成本,减少浪费
5.配合主厨完成新菜品的研发与标准化制作流程制定
任职要求:
1.持有健康证,具备良好的个人卫生习惯,热爱烹饪事业
2.熟悉常见菜系的制作流程,掌握刀工、火候、调味等基本技能
3.具备基础的食品安全与厨房操作规范意识
4.工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏与压力
5.有餐厅实习或工作经验者优先,学历不限
厨师长月结参与利润分红。
岗位职责:
1.全面负责学院食堂厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制。
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材采购、验收、储存及加工规范执行。
3.带队完成早/中/晚市高峰出品,确保出菜速度、口味稳定性与食品安全达标。
4.指导培养厨师团队,组织技能培训与绩效考核,提升整体专业水平。
5. 配合食堂运营需求,参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进工作。
任职要求:
1.具备2年以上中大型酒店或学校食堂厨师长管理经验,熟悉后厨全模块运作。
2.精通中式热菜制作,持有健康证及厨师职业资格证书。
3.具备良好成本意识与数据分析能力,能独立完成月度毛利核算与损耗管控。
4.具备团队管理能力与沟通协调能力,责任心强,能适应轮班及节假日工作安排
5.学历不限,热爱餐饮事业,认同企业服务理念与品质标准
厨师长月结
岗位职责:
1.全面负责学校食堂厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度,确保合规运营
3.带领厨师团队完成早/中/晚市备餐、出餐及收尾工作,保障高效有序运转
4.定期组织技能培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
5.协同前厅及采购部门,优化菜单结构、食材利用率与库存管理
任职要求:
1.具备3年以上酒店或学校食堂后厨工作经验,其中至少1年厨师长或主厨管理经验
2.熟悉中式烹饪技艺,具备独立研发新品及把控出品稳定性能力
3. 持有有效健康证,了解《食品安全法》及相关卫生管理规范
4.具备良好沟通协调能力与团队管理意识,责任心强、抗压能力佳
5.学历不限,热爱餐饮事业,认同企业服务理念。
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工长工程师
招聘:焊接工程师(甲方代表),2名
工期:年底
地点:福建漳州
要求:有十年化工项目项目经验,55岁内
联系:()
工长安全负责人质量员技术员
项目直招 房建、市政路桥项目施工方招聘
生产经理 2人
工长兼技术员(土建、装饰类)各2人
安全总监 1人
安全兼质量员(土建、装饰类)2-3人
有路桥专业的,也可
薪资面议 工作地点:哈尔滨
联系人:()
工长监理
年龄:58岁以里,身高:160以上
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招工人数:2名
截止3月7日
工作地址:六转盘相遇餐饮店
遵义仁怀市领班有餐饮管理工作经验优先薪资福利:4000-4500元;薪酬构成:基础工资+工
4000-4500元/月
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领班
有餐饮管理工作经验优先
薪资福利:4000 - 4500元;薪酬构成:基础工资+工龄工资+全勤奖+绩效奖+优秀员工奖+生日福利+年终奖;提供舒适工作环境与营养员工餐
招工人数:2名
截止3月5日
工作地址:仁怀·阿玛尼天街·阿玛尼二店,仁怀铂金城店一店
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薪资福利:月薪3200元+业绩提成,
招工人数:1名
1.报名时间:3月6日—3月13日;2.应聘材料:携带本人身份证原件及复印件、1寸免冠近照1张。
工作地址:蟠龙大道公安局旁云夜泊大酒店
餐饮主管
招聘:娱乐/餐饮经理
薪资:5000元-10000元
招聘企业:遵义市悦顺酒店管理有限公司-世纪柏源酒店
学历: 年龄:35-45
餐饮主管
热爱歺饮事业,年龄25-45岁,沟通、协调、处理突发事件、动手能力强,有3年以上歺饮管理经验,具有出色的服务意识和领导能力
餐厅领班月结
领班
薪资福利:工资面议,包吃住,月休息3天
招工人数:5名
截止3月7日
工作地址:六转盘相遇餐饮店
餐厅领班月结
领班
薪资福利:工资面议,包吃住,月休息3天
招工人数:5名
截止3月7日,点击“阅读全文”查看
工作地址:六转盘相遇餐饮店
栏目概述
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