招聘中式烹调师。薪资为6000元以上/月。岗位职责包括：熟练烹饪中式茶餐厅特色菜品，涵盖粤式小炒等，确保出品口味正宗、颜值达标、温度适宜；按标准进行食材清洗、切配、腌制，控制食材损耗，保证食材新鲜卫生；严格遵循餐厅标准配方及烹饪流程操作，配合厨师长完成新品试做、菜单优化；负责本人工作区域（灶台、砧板、打荷区）的卫生清洁，定期维护烹饪设备，确保符合食品安全规范；与前厅、采购部门高效沟通，响应顾客特殊用餐需求（如少盐、免辣），配合高峰期出餐节奏，保障翻台效率；遵守食品安全法及餐厅规章制度，杜绝过期食材、违规操作，防范厨房安全隐患（火灾、烫伤等）。岗位要求包括：3年以上中式厨房工作经验，有茶餐厅、粤式酒楼工作经历者优先；熟练掌握煎、炒、蒸、炸、炖等中式烹饪技法，能独立完成茶餐厅核心菜品制作，了解食材特性及搭配逻辑；持有有效健康证，无传染性疾病；食品安全意识强，严格遵循卫生标准；抗压能力突出，能适应茶餐厅高峰期（早午晚三餐加下午茶）工作节奏；团队协作意识佳，服从厨师长安排，乐于配合菜品调整；节约意识强，合理控制食材损耗，降低成本；懂基础菜品创新者优先。

找一个淮扬菜的厨师：都好难啊。广东珠海

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广东省珠海市区江西土菜餐厅招赣菜厨师一名，包吃住、月休三天，月底薪8800元。要求一年以上工作经验，50岁以下年龄。有意者联系:

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