1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

有工作经验，踏实能干，成年，听从安排，有团队合作意识

招聘 东南亚菜二厨 工作地点四川省宜宾市南溪区 工资待遇5000-6000RMB 待遇包吃包住，生日福利，年终奖，团建，下午茶 年龄20岁以上～48岁 菜品摆盘好看，味道可口 主要做东南亚菜，比如冬阴功，咖喱鸡，肉骨茶，马来菜系列 联系电话

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厨师：擅长川菜、家常菜、有川菜经验3年以上，勤快听从安排。月薪6000-8000。墩子：有墩子经验1年以上，切配功夫好，会简单炒菜。月薪5000-6000

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招聘切墩一名 地址南湖新村中街 工资5000-5500 月休两天 招聘西餐厨师一名 6000-7000不忙 出餐量很少 工作内容 会做员工餐 1、负责食材的切割、处理及配菜工作，确保菜品质量符合标准； 2、配合厨房团队，高效完成每日食材准备任务； 3、保持工作区域的清洁与卫生，确保食品安全； 4、根据厨师长的要求，创新菜品配菜方案，提升菜品口感。 任职要求： 1、具备良好的刀工技巧，熟悉各类食材的处理方法； 2、有较强的团队合作意识，能够与厨师及其他厨房人员默契配合； 3、工作认真负责，注重细节，能够适应快节奏的工作环境； 4、热爱餐饮行业，愿意学习新技能，不断提升个人专业能力。 联系电话 刘厨

沈北辽宁大学地铁口附件西餐厅现招募： 岗位：西餐厨师，待遇：月薪4000-5000元/月。 要求1年左右经验，擅长披萨，意面，沙拉制作 一经录用，每月可享受4天带薪休息，提供免费工作餐 联系电话：

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