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1、组织和指挥厨房工作，对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,并按制定的绩效考核方案对各个岗位进行合理考核。监督食品安全制作，杜绝食物中毒事故的发生，并按规定的成本生产优质产品。 2、培训和督导厨房人员对设备、用具进行科学管理，必要时制定书面规范，审定厨房设备用具维修及更换添置计划。 3、负责菜点出品质量的检查、控制工作，稳定和提高出品质量，亲自参与烹制菜肴。 4、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益。 5、根据计划指导原料申购，不断更新和丰富菜肴品种，制定原料合理的使用标准，严格控制成本。 6、检查厨房用具及设备的清洁、安全、完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生等，检查储存原料及食品的库存数量和存放安全，发现问题及时安排解决。 7、完成上级布置的其他各种工作。 任职要求: 1、同等岗位工作经验1年以上 2、掌握较全面的火锅菜品知识，熟悉厨房生产流程和菜品质量标准;有一定的组织安排、协调管理能力;有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责。 3、服从上级安排其他各项工作。接受全国岗位调动安排。

招聘简章 发展简介： “鸡毛店”品牌历经16年沉淀，第一家店于2008年在温江杨柳河诞生，一直秉承“做食品就是做良心”的经营理念，坚持“以顾客为中心”的核心价值观 储备干部、前后堂主管 一、【职位要求】 1、22-30周岁，高中以上学历，具备3年以上餐饮管理经验； 2、身体状况符合国家餐饮行业标准要求； 3、无不良嗜好和记录，无明显纹身； 4、酒店、旅游管理、连锁经营管理、人力资源、营销、管理学、会计学、财务管理等相关专业者优先； 5、有较好的沟通表达能力以及学习能力； 6、富有团队合作精神和管理潜质； 7、具备一定的文字撰写能力，工作有条理，细致、认真、有责任心，办事严谨； 8、熟练电脑操作及Office办公软件，具备基本的网络操作要求； 9、热爱餐饮行业，性格开朗乐观，有亲和力并对服务行业充满热情，抗压能力强； 10、吃苦耐劳，有敬业精神，奋斗精神。 二、【薪资标准】 综合薪酬：5000——8000元/月 三、【工作内容】 完成门店部门7个岗位的轮岗，并考核通过。 四、【福利待遇】 1、公司提供1日3餐，专人负责员工餐满意度调查； 2、提供住宿：公司提供床上用品3件套、棉絮、垫絮等、配备空调、洗衣机、Wi-Fi，水电补贴20元/人； 3、生日福利：在岗员工生日当月公司组织联合庆生； 4、新店开业：每位新店人员在开业当天获得开业礼物； 5、新年福利：每年春节第一天封发新年开门红包； 6、月度优秀员工：每店评选【感动顾客之星】、【工匠之星】，每月给其父母发500元报喜金 7、年度优秀员工可享受免费出国游一次，父母享受500元/月报喜金，次年每月发放。 四、【发展途径】 途径一：服务员→门迎/收银→区控→服务担当→服务经理→店长 途径二：学徒→师傅→区控→出品担当→出品经理→店长 途径三：职能部门(财务部、厨政部、营运部、营销部、组织部、中央厨房等)

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火锅店招牌 厨师长5200-8000元 收银员3400-4200 小吃师傅3800-4500元 荤墩4200-5500元 传菜3200-4200元 服务员3200-4200元

岗位要求： 1、有食堂中餐厨师长工作经验。熟悉食堂操作规范和食品安全管理要求。 2、做好设备的保养及卫生工作； 3、严格按照公司卫生管理系统操作。 任职资格： 1、具有厨师证以及学校食堂工作经验优先； 2、年龄30-55周岁、无犯罪记录。 工作地：南溪钻石城1名，宜宾西郊1名。

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无尘室二次配工程师，主要负责在洁净厂房的主系统（一次配）建成后，为生产线上的具体工艺设备进行定制化的“最后一公里”配套安装，确保设备所需的水、电、气、化学品等介质能安全、稳定、无污染地送达。 工作贯穿项目始终，核心职责可归纳为以下几个阶段： 1.前期规划与对接 ·核心职责：收集需求、勘查现场、审核方案。 ·关键任务：衔接设备方与厂务部门，组织现场勘查；参与图纸审核与施工方案规划。 2.施工统筹与现场管理 ·核心职责：监督进度、协调资源、解决冲突。 ·关键任务：制定施工计划，监督管线安装；协调多方解决现场交叉作业问题。 3.质量、安全与标准把控 ·核心职责：管控质量、保障安全、遵循规范。 ·关键任务：核查进场材料；进行施工检查，发现并协调质量问题；严守洁净室规范（如SEMI标准）与安全规定。 4.调试、验收与文档归档 ·核心职责：系统调试、组织验收、完成归档。 ·关键任务：配合系统调试，组织分阶段验收；整理所有施工记录、竣工图纸和验收报告，完成项目归档。 必备的专业技能与素养 要胜任这份工作，通常需要具备以下能力： ·专业技能：熟练掌握CAD制图，能独立解读各类工程图纸。熟悉无尘室相关国际/行业标准（如SEMI标准）。了解特气、化学品、纯水、电力等系统的施工工艺与安全要求。 ·经验：要求2-3年以上半导体、电子类洁净厂房相关经验。需要极强的责任心、沟通协调能力和现场问题解决能力，以适应高强度、多交叉的施工环境。

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