
厨师长月结全职
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厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
6.闽菜
排水管防水工高空作业电气工安装设备线路1-2人
1.负责建筑工地防水工程施工,包括基层处理、防水材料铺设及节点细部处理,确保符合国家防水施工规范2.独立完成水电安装作业,含给排水管道敷设、电气线路布设及设备调试,保障系统安全稳定运行3.持证操作塔吊进行物料吊装与转运,严格遵守起重作业安全规程,确保吊装精准高效4.具备防水工、水电工或塔吊司机任一有效特种作业操作证,身体健康,无恐高症及影响高空作业的疾病5.责任心强,能适应户外及高空作业环境,服从现场管理,具备基本的安全意识和团队协作精神6.年龄18-55周岁,无犯罪记录,能提供真实有效的身份证明及从业资格证件
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
潍坊寿光市哈达市场招聘工长一名。要求会骑电动车,熟悉哈达市场。短期工作者请勿打扰。
工长
哈达市场寿光区招聘工长一名。要求会骑电动车,熟悉哈达市场。短期工作者请勿打扰。
辽宁本溪家装工长岗位,薪资4K~6K,底薪加提成,工地顺利完成有奖金。要求必须在本溪干过家
4000-6000元/月
工长月结
家装工长岗位,薪资4K~6K,底薪加提成,工地顺利完成有奖金。要求必须在本溪干过家装工长,负责安排工人、自检场地、协调安排。
家装设计师岗位,薪资4K~6K,底薪加提成,签单有奖金。要求必须在本溪干过家装设计师,需要会CAD、3D、酷家乐、平面软件,要成手,会谈单。工作时间早8点半至晚5点半,月休三天。
公司名称为利安家装饰,地址位于民生小学对面。
工长月结全职
本溪市平山区招工长/工程师,家装工长,工长
薪资:底薪加提成,工地完成顺利有奖金
有工作经验(必须做过)巡查工地,安排工人,自检场地,协调安排,必须熟悉工地施工全流程
年龄在50岁以下,一定要在本溪干过工长
济南章丘区室内装修工长,要求能全国出发,有连锁品牌店施工管理经验,具备一定管理能力,精通各班组工艺。
8000-11000元/月
装修工长月结
室内装修工长,要求能全国出发,有连锁品牌店施工管理经验,具备一定管理能力,精通各班组工艺。年龄30-50岁,待遇底薪绩效12000~20000元
建筑木工浇筑收面钢筋绑扎钢筋工1-2人
岗位职责:
1.按施工图纸及技术交底要求,完成建筑木工模板制作、安装与拆除作业
2.独立完成钢筋加工、绑扎、定位及验收配合工作,确保符合规范及设计要求
3.承担砼浇筑前准备、现场布料、振捣、收面及养护等全过程作业
4.高效完成砌体工程(砖、石)的放线、组砌、勾缝及质量自检
5. 严格遵守安全操作规程,佩戴劳保用品,配合项目进度按时保质完工
任职要求:
1. 具备相应工种实际操作经验,能独立完成本岗位施工任务
2. 熟悉国家建筑施工质量验收规范及安全文明施工要求
3.身体健康,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和责任心
4.持有相关职业资格证书或上岗证者优先
5.无不良从业记录,服从项目统一管理与调度
有意者可联系,可单项外包也可整体外包。
厨师长月结全职
薪资:8000-10000元
岗位职责:
1. 全权负责后厨整体运营,把控全店素食菜品品质、口味标准化;
2. 管控食材损耗、后厨毛利率,制定采购、库存、耗材管理制度;
3. 管理后厨班组,安排排班、员⼯培训、绩效考核;
4. 落实厨房卫⽣、⾷品安全、设备日常维护消杀工作。
任职要求:
1. 有2年以上
施工工长
9000-11000元/月
工长
岗位名称
施工工长(装配式建筑 / 乡墅全案施工)
工资待遇
项目提成(上不封顶) 多劳多得,项目越多,收入越高。
岗位职责
1.严格按照平台派发的设计图纸与技术标准,组织完成现场施工;
2.负责装配式主体结构施工、五恒系统安装、光伏储能系统安装;
3.负责全屋智能系统调试及售后维保服务;
4.统筹管理施工班组,把控施工质量、安全、进度与成本;
5.对接项目现场,确保按图施工、节点达标、验收合格。
任职要求
1.5 年及以上乡墅、别墅、自建房或小型公建项目施工经验;
2.正规存续企业公司,具备合法营业执照与开票资质,装配式建筑施工经验者优先;
3.需提供至少 3个已完工项目实景照片 / 视频(外立面、室内、节点细部);
4.自带固定班底:木工、钢筋工、泥瓦工、水电工、装配式安装工,每个工种不少于 2 人;
5.能看懂施工图纸,愿意学习并掌握:五恒系统、光伏储能、全屋智能系统安装与调试;
6.责任心强,管理能力强,能稳定长期发展。
我们提供
稳定项目来源,长期有活干
收入透明:提成上不封顶
规范管理:早九晚六
完善售后支持、技术培训、材料统一配送
长期合作、稳定发展
(包吃住)厨师长 9500-12000
9000-12000元/月
厨师长月结全职
任职要求:
注:(有3-5年厨师长经验,有融合菜厨师长经验优先)
岗位福利:
1.薪资:试用期薪资9500-12000(面谈)+200,转正后薪资根据个人能力上调增加,上不封顶
2. 福利:包吃包住、全勤奖、月休带薪、每年递增责任奖200,完善晋升空间。
3.每年免费技能培训
工作地址:
广东省广州市花都区新雅街道迎宾大道京仕广场191号 F1 高原郎西北菜手工面
工作时间:
1.上午9:00~14:00,下午16:30~21:30
2.午休时间:14:00~16:30
3.带薪月休4天
4.节假日补休假
1. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录。
2. 3年以上厨师长管理经验,精通东北菜、川湘菜、粤菜、西北菜任一菜系,兼通多菜系者优先。
3. 熟练掌握对应菜系经典菜品、特色菜式制作技法,调味、火候把控精准。
4. 具备团队管理、现场统筹、成本管控能力,执行力强,服从管理安排。
5. 熟悉餐饮食安法规,能适应餐饮排班、节假日在岗,抗压能力强。
6. 有连锁餐饮、大型酒楼、综合融合菜馆从业经验者优先。
岗位职责
1. 全面统筹后厨运营,严格执行菜品口味、分量、摆盘标准化,保障四大菜系出品稳定统一。
2. 负责后厨人员排班、分工、技能培训、绩效考核,搭建稳定高效的团队。
3. 管控食材领用、库存盘点,严控食材损耗、水电能耗,做好成本管理。
4. 落实食品安全、环境卫生、6S管理及消防规范,定期自查,排查安全隐患。
5. 配合门店/总部完成新品研发、菜单更新,对接前厅,及时处理客诉与突发问题。
6. 定期检查、保养后厨设备厨具,故障及时上报报修。
请认真阅读以上岗位须知和要求,阅读完之后有兴趣入职的,请联系我进行下一步的沟通,谢谢!
济宁任城区土木,结构相关专业,具有房屋检测鉴定,设计工作者优先
100-300元/天
工长工程师日结兼职
土木,结构相关专业,具有房屋检测鉴定,设计工作者优先
海南临高避风港码头混凝土施工,需要能看图纸的带班一名!待遇从优!可来电王
1-1.2万元/月
钢筋班长1-2人
避风港码头混凝土施工,需要能看图纸的带班一名!待遇从优!可来电王
栏目概述
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