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岗位职责： 1.负责食材的初步处理，包括清洗、切割、分类，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品预制工作，按要求备齐各类配料，保证出餐效率与质量 3.维护操作区域卫生整洁，严格执行食品安全规范，做好每日物料盘点与交接 4.根据餐厅客流情况灵活调整备货量，避免浪费并保障高峰时段供应顺畅 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关经验者优先，无经验可提供带教培训 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备良好的团队协作意识 3.热爱餐饮行业，愿意长期在餐饮领域发展，学习能力强 4.身体健康，持有有效健康证，遵守食品安全与卫生管理规定

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