
厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
6.闽菜
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职
【文昌学校食堂诚聘英才】
高中部招聘需求:(四餐)
一、厨师长:1名;
岗位职责:
1. 菜单与出品管理;
2. 生产组织与现场管理;
- 合理排班,统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程,保证按时开餐、出品稳定。
3. 食品安全与卫生管理;
4. 采购与成本控制;
5. 人员管理与培训。
薪资7-8k
上班时间:早上7点-1点,下午4点到6点,月休6天。
小学部(只做午餐)
一、厨师长:1名;
岗位职责:
1. 菜单与出品管理;
2. 生产组织与现场管理;
- 合理排班,统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程,保证按时开餐、出品稳定。
3. 食品安全与卫生管理;
4. 采购与成本控制;
5. 人员管理与培训。
上班时间:上班时间:早上7点-下午3点,双休。
海南临高避风港码头混凝土施工,需要能看图纸的带班一名!待遇从优!可来电王
1-1.2万元/月
钢筋班长1-2人
避风港码头混凝土施工,需要能看图纸的带班一名!待遇从优!可来电王
厨师长月结全职
三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]:以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳,认真负责,服从管理。现在公司快速发展中,晋升空间大,欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦!如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]
负厨师长
3000-5000元/月
厨师长副厨师长月结全职
岗位:副厨师长
工作内容:负责日常生虾以及其他肉类的处理腌制并炸制,协助厨师长完成出餐
工作时间:早9-2点,下午4-10点
工作要求:至少2年的掌勺经验
薪资待遇:3000+200全勤
福利待遇:管午饭晚饭,月休2天(周末节假日不能休),工龄奖,内部员工用餐折扣价
工作地址:武陟县沁河路太行明珠小区北门
招收保安员多名及中控员一名
3000-5000元/月
中控员包住1-2人月结全职
一、要求:
身高170cm以上,年龄18~45周岁;
2、退役军人优先录用或有保安员证,中控员需要持有证书;
3、身上无刀疤纹身烟疤无案底、无前科、无疾病史、无不良嗜好;
4、需有保安员证或者上岗后考证;
5、有上升发展空间,有能力者做为公司项目预提骨干培养。
二、工作内容
1、现场安全巡查、秩序维护、人员车辆指引疏导、门禁管控安全守护;
2、停车场车辆管控引导、指挥规范停车;
3、门岗人员进出门禁管控,来访人员接待引导。
工作时间:12小时制月休4天
保安薪资:4300元包住不包吃
中控员薪资:5000元包住不包吃
工作地址:秀英区仲韶街与韶辰路交叉口北140米
西安未央区招工长/工程师备注:要有从事过家装经验,并且要有工人团队,或者有在建工地。岗位职责:1.负责家
7000-10000元/月
工长
西安市未央区招工长/工程师
备注:要有从事过家装经验,并且要有工人团队,或者有在建工地。
岗位职责:
1.负责家装项目现场施工管理,统筹协调各工种作业进度与质量
2.编制施工计划并监督执行,确保工期、安全与工艺标准达标
3.与客户、设计师及供应商保持高效沟通,及时解决施工过程中的技术与协调问题
4. 验收主材辅料,把控施工材料合规性与使用规范
5.组织阶段性验收及竣工交付,整理归档施工资料
任职要求:
1. 具有家装行业工长或工程师相关工作经验,熟悉住宅装修全流程
2.具备基础施工图纸识读能力,能独立处理常见工艺及技术问题
3.责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队管理意识
4. 持有相关职业资格证书者优先(如施工员证、安全员证等)
5.吃苦耐劳,适应西安本地项目驻场工作
工长水电工月结全职
室内装修(家装)项目工长
招应城本地或者可以长住应城的装修项目工长
外地人员可提供住宿
本公司招全职!(包活,散工勿扰)
如果想长期稳定发展,
只要你符合本公司的标准,那我们团队肯定也适合你!
本公司是专门做老房局部改造的公司
目前只做应城市城区业务,业务量长期饱和。
我们团队都是非常有正能量的
工长工作内容:
1.安排施工计划,材料计划,安排施工
2.现场管理,解决现场问题,验收
3.材料管理
4.其他
要求如下:
1.有家装水电施工经验,动手能力强
2.有组织能力,能协调和安排施工计划
3.认识所有装修材料和工具
4.能独立解决施工过程中的细节问题
5.不挑事,公司所有安排的事情都能认真完成
6.懂得使用各种工具来提高工作效率
7.喜欢喝酒的不要
8.不服从管理的不要
9.做事怕麻烦的不要
10.嘴欠的不要
11.不思进取的不要
12.品德差的不要
13.做事毛燥的不要
年龄30~46岁之间
工作地址:应城城区
公司主要做旧房改造,如果你想长期发展,可培养其他工作技能,只要符合上面条件都可报名加入
工长/工程师水电
本公司因业务量扩大,长期有大量装修施工项目,现面向北京市招募优秀施工合作伙伴。招募对象:优秀工长及水电木瓦油带班组组长长期合作招募计划:东城,西城,朝阳,海淀,丰台,大兴,房山,通州,昌平,门头沟,密云,平谷等,每个区限招三位合作伙伴,名额有限,先到先得。招募条件:1,拥有10年以上在京带班装修经验2,有车或京牌车优先3,有样板间,售楼处,精装别墅,餐饮,酒店装修经验者优先联系人:高先生电话:()
海口琼山区南北水果市场招钢筋工,330一天,能干5个月左右,有意者来
9000-11000元/月
钢筋工3-6个月6-10人吃苦耐劳技术好二把刀勿扰专业师傅自备工具
海口市琼山区南北水果市场招钢筋工,330一天,能干5个月左右,有意者来
餐厅经理7000元-8000元
7000-8000元/月
餐饮店长月结全职
岗位职责:
1.负责门店整体运营,制定并执行月度、季度、年度经营计划,确保营收、利润等指标达成。
2.监督前厅服务流程、后厨出餐标准、环境卫生及设备维护,确保符合食品安全及卫生规范。
3.定期组织门店例会,分析经营数据(翻台率、客单价、菜品销量、成本率等),提出改进措施。
4.负责门店员工招聘、培训、排班、考核、激励及日常管理,打造高效、稳定的服务团队。
5.制定员工培训计划,提升服务意识、业务技能及团队凝聚力。
6.处理员工关系,调解内部矛盾,控制员工流失率。
7.亲自处理顾客投诉、突发事件,确保顾客满意度≥90%。
8.定期收集顾客反馈,优化菜品、服务、环境等细节。
9.维护老客户,开发新客户,提升复购率及口碑传播。
10.严格控制人力成本、能源消耗、低值易耗品等运营费用,实现成本率达标。
11.审核门店每日营收、现金、账单,确保财务数据准确、合规。
12.配合公司财务进行盘点、核算及预算执行。
13.执行公司统一营销活动,结合门店实际策划本地化促销方案(如节日活动、会员日、团餐等)
14.维护线上平台(大众点评、美团、抖音等)评分及口碑,提升曝光及转化;
15.与周边商户、社区、企业建立良好关系,拓展团餐、外卖等渠道。
16.落实食品安全、消防安全、人身安全等制度,定期检查隐患,杜绝安全事故。
17、确保门店证照齐全、年检及时,配合政府部门检查。
任职要求:
1.年龄30岁以下(优秀者可放宽),中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
2.3年以上(中餐)门店店经理经验。
3.熟练使用Office软件(Word、Excel)、收银系统、排班系统等。
5.熟悉中餐厅前厅、后厨全流程,能独立处理高峰期运营及突发事件。
6.具备团队搭建、培训、激励及冲突处理能力,能带领10-30人团队。
7.良好的沟通能力,亲和力强。
8、对数据敏感,能通过数据分析报表发现问题并控制成本。
海口秀英区[烟花]招聘[烟花]麗枫酒店(万达广场店)[烟花]厨师长1名:转正4500-50
4500-5000元/月
厨师长月结
[烟花]招聘[烟花]麗枫酒店(海口秀英万达广场店)[烟花]厨师长1名:转正4500-5000[烟花]客房服务员1名:转正底薪2900含全勤(超房8-10元)福利待遇:包食宿+带薪年假+五险+全勤奖+工龄奖+节假日福利+免费培训+晋升空间大。工作地址:海口秀英区万达广场附近:麗枫酒店:联系电话:李女士欢迎自荐或推荐[庆祝]
海南海口招聘粗加工主管和领班各1名。薪资为4千-6千。岗位职责包括:负责酒店厨房粗加工区域
4000-6000元/月
厨师长月结
招聘粗加工主管和领班各1名。薪资为4千-6千。岗位职责包括:负责酒店厨房粗加工区域的日常运营管理,确保食材初加工流程符合标准;监督食材的验收、清洗、切配及储存工作,保证食材质量与卫生安全;合理分配粗加工区域人员工作任务,优化工作流程,提高效率;定期检查设备运行状态,确保加工工具及区域整洁、安全;配合厨师长完成菜单备料计划,控制食材损耗,降低运营成本;培训并指导粗加工员工,提升团队技能及操作规范性;严格执行食品安全与卫生管理制度,确保符合相关法规及酒店标准。岗位要求包括:熟悉厨房粗加工操作流程,具备食材初加工相关经验者优先;了解食品安全与卫生管理规范,能严格执行相关标准;具备一定的团队管理能力,能有效协调分配工作任务;责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境。备注:合同性质为劳务工。
餐饮店长月结全职
[太阳][太阳]诚聘:海口友谊阳光城6楼小吃街[烟花]卤山川卤味炸串招聘:店员2名储备店长1名招聘要求:1.有餐饮店铺经验者优先.2.有较强服务意识,热情好客.3.具有良好的团队精神,做事认真负责有责任心,乐于沟通,吃苦耐劳.4.具有健康证.5、薪资待遇:底薪+提成+加班工资+月休四天店员(3500—4500)店长(面议)6、工作地点:海口友谊·阳光城6楼小吃街7、联系人及手机号码:李先生,
海南海口项目上人,招木模小班组,铝模小班组,钢筋小班组,有意者联系舒飞机头勿扰
木模铝模钢筋工
海口项目上人,招木模小班组,铝模小班组,钢筋小班组,有意者联系舒飞机头勿扰
调酒师
2000-5000元/月
餐饮店长月结全职
岗位:调酒师(全职)有寒暑假
薪资:2000-5000
岗位职责
1. 门店全盘运营管理
负责清吧日常整体运营、排班调度、卫生管理、设备维护,把控门店营业流程,规范吧台、前厅服务标准,保障门店稳定有序营业;统计每日、每月营业数据,做好台账记录,分析经营情况,优化门店运营方案。
2. 专业调酒出品与品控
熟练制作各类经典鸡尾酒、特调饮品、无酒精特调,严格把控出品颜值、口感、时效;根据季节、客源风格自主研发新品特调,更新酒单,优化饮品搭配,打造门店特色爆款产品。
3. 库存与成本管控
负责酒水、耗材、水果物料的采购核对、日常盘点、库存管理,精准控制物料损耗,杜绝浪费,合理规划备货量,控制门店经营成本。
4. 客户维护与氛围运营
负责到店顾客接待、沟通、酒水推荐,熟悉各类酒水风味、产地、饮用方式,提供专业的品鉴建议;维护老客、沉淀熟客资源,营造轻松舒适的清吧氛围,提升顾客复购率与口碑。
5. 门店活动与线上运营
独立策划门店日常引流、节日主题活动;可简单运营抖音、小红书同城账号,拍摄酒水作品、发布探店动态,做好门店线上引流推广,提升门店同城曝光与营业额。
6. 合规安全管理
严格遵守食品安全、消防、营业相关规定,做好器具、操作台日常清洁消毒,排查门店安全隐患,保障经营安全,无违规营业行为。
任职要求
1. 年龄20-38岁,形象干净清爽,气质良好,1-3年清吧调酒+门店管理经验,熟悉小清吧整套运营模式;
2. 调酒功底扎实,精通各类经典鸡尾酒调制,具备自主新品研发、酒单优化能力,懂氛围感出品摆盘,适配拍照打卡;
3. 懂成本核算、库存盘点、人员管理,有独立打理一家清吧的能力,做事细心负责、执行力强;
4. 情商高、沟通能力好,擅长维护客情,服务意识强,能适配夜班工作,抗压能力强;
5. 无不良嗜好、无犯罪记录,踏实稳定、长期稳定发展优先,持有调酒师证书者优先;
6. 有同城自媒体运营、清吧爆款打造经验者优先录取。
薪资福利
1. 薪资:底薪+营业额提成+新品奖金+全勤奖,综合薪资可观,能力优秀可谈高薪、年终分红;
2. 福利:月休可调、节日福利、员工酒水福利、定期团建、带薪休假;
3. 晋升:门店全权放权管理,能力达标可晋升合伙人、门店股东,长期稳定发展;
4. 环境:年轻化团队,轻松自由的清吧氛围,工作舒心、无复杂职场内耗。
钢筋绑扎小工钢筋工钢筋班长
宁德市福鼎市核电站招钢筋绑扎、钢筋工、工地小工/杂工、钢筋班长/带班
工作稳定,工资也准时 ,
有想法的联系我
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供海口钢筋班长最新招工在线招聘信息,主要招聘海口钢筋班长/带班相关人才。作为钢筋班长/带班工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解钢筋班长/带班的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。