上海市招长期钢筋绑扎、钢筋工，突击队勿扰，三心二意干短期就跑路的勿扰

1.厨房管理 •负责厨房的日常运作管理，制定厨房工作计划和目标，并确保其有效执行。 •建立和完善厨房工作流程和标准，监督厨房员工遵守相关规定。 2.菜品研发 •结合食材特点和市场需求，研发新的菜品，不断创新和优化菜单。 •确保菜品的口味、质量和呈现符合海鲜店的定位和顾客的期望。 3.食材采购 •与采购部门合作，根据菜品需求和销售情况，制定食材的采购计划。 •对采购的食材进行质量检验，确保食材的新鲜度和品质。 4.成本控制 •合理控制食材成本，避免浪费和过度损耗。 •优化厨房人力配置和工作安排，降低人工成本。 5.团队管理 •培训和考核厨房员工，制定员工发展计划，提高团队整体素质和业务水平。 •安排厨房员工的工作任务和班次，确保厨房工作的高效有序进行。 6.质量监督 •严格把控菜品制作过程中的质量和卫生标准，确保食品安全。 •对出品的菜品进行质量检查，及时发现和解决问题。 7.设备维护 •负责厨房设备的维护和保养，确保设备正常运行。 •提出设备采购和更新建议，以提高厨房工作效率。 8.顾客反馈 •关注顾客对菜品的反馈和意见，及时进行调整和改进。 •与服务团队密切合作，确保厨房与前厅的良好沟通和协调。 9.卫生安全 •严格遵守食品卫生和安全法规，落实厨房的卫生清洁和消毒工作。 •制定厨房的应急预案，处理突发的食品卫生和安全事件。 10.数据分析 •分析菜品销售数据，了解顾客喜好和市场趋势，为经营决策提供依据。

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年龄35～45岁。 岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 3.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转 4.协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有健康证 3.具备良好的成本意识与数据分析能力。 4. 优秀的沟通协调与团队领导能力，抗压能力强 5.学历不限，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先 工作时间，06:00～18:00（有午休时间）做五休二，国定假带薪休假。月薪12000万，缴纳上海社保。

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岗位职责： 1. 熟练识读建筑结构施工图及各类配筋图，精准识别钢筋型号、规格、数量、间距、弯钩与锚固要求，及时反馈图纸问题 2. 依据图纸、变更及规范准确计算下料长度，编制钢筋配料单，优化下料方案，有效控制钢筋损耗率 3. 配合绑扎班组提供合格钢筋，参与钢筋隐蔽验收及质量检查，协同技术、监理完成过程管控 4. 协助钢筋进场验收与用量统计，严格执行安全操作规程，佩戴劳保用品，落实工完场清与现场安全管理 任职要求： 1. 具备钢筋工相关工作经验，熟悉钢筋加工与绑扎全流程 2. 能独立完成钢筋翻样、下料及现场技术指导工作 3. 熟悉《混凝土结构工程施工质量验收规范》等现行标准 4. 责任心强，具备良好的沟通协调与团队管理能力 5. 持有钢筋工职业资格证或特种作业操作证者优先

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领导力：能带领和激励团队。 ·沟通能力：能与员工、顾客、供应商和上级有效沟通。 ·解决问题的能力：能快速应对运营中的各种突发状况。 ·财务敏锐度：懂数据，会算账，能控制成本。 ·抗压能力：餐饮业节奏快、压力大，需要良好的心态和体力。 ·注重细节：对服务、质量和卫生有极致的要求。

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