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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制及食品安全管理 2.制定标准化操作流程（SOP）与菜单体系，确保出品质量稳定、口味统一 3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务意识 4.协同采购部门把控食材品质与库存，优化后厨成本结构，降低损耗率 5.配合门店运营需求，参与新品推广、主题活动及客户定制化餐饮方案设计 任职要求： 1.具备5年以上中大型餐饮企业行政总厨或主厨管理经验，有连锁餐饮或星级酒店背景者优先 2.熟悉食品安全法规及HACCP管理体系，持有有效健康证及厨师职业资格证书 3.具备扎实的中式/融合菜系功底，擅长菜品创新与标准化落地 4.具备良好的团队领导力、跨部门协作能力及抗压能力 5. 学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重细节与执行

熟练制作员工餐和客餐，服从店里领导安排

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上班时间，下午6点到凌晨4点 岗位职责： 1.负责日常菜品制作，确保出品质量与口味稳定，炒粉炒饭，瘦肉丸，混沌，广东肠粉，臊子面之类的 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，提升出成率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.会翻锅的优先 3.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境

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