许昌·襄城县
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制及食品安全管理
2.制定标准化操作流程（SOP）与菜单体系，确保出品质量稳定、口味统一
3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务意识
4.协同采购部门把控食材品质与库存，优化后厨成本结构，降低损耗率
5.配合门店运营需求，参与新品推广、主题活动及客户定制化餐饮方案设计
任职要求：
1.具备5年以上中大型餐饮企业行政总厨或主厨管理经验，有连锁餐饮或星级酒店背景者优先
2.熟悉食品安全法规及HACCP管理体系，持有有效健康证及厨师职业资格证书
3.具备扎实的中式/融合菜系功底，擅长菜品创新与标准化落地
4.具备良好的团队领导力、跨部门协作能力及抗压能力
5. 学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重细节与执行
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制及食品安全管理
2.制定标准化操作流程（SOP）与菜单体系，确保出品质量稳定、口味统一
3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务意识
4.协同采购部门把控食材品质与库存，优化后厨成本结构，降低损耗率
5.配合门店运营需求，参与新品推广、主题活动及客户定制化餐饮方案设计
任职要求：
1.具备5年以上中大型餐饮企业行政总厨或主厨管理经验，有连锁餐饮或星级酒店背景者优先
2.熟悉食品安全法规及HACCP管理体系，持有有效健康证及厨师职业资格证书
3.具备扎实的中式/融合菜系功底，擅长菜品创新与标准化落地
4.具备良好的团队领导力、跨部门协作能力及抗压能力
5. 学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重细节与执行
2026-02-20 16:04
IP属地：河南
职位福利
包住包吃全职
襄城县醉宜农家院
鱼泡安全保障
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