岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境卫生与设备清洁，落实食品安全规范，配合相关部门检查 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨房团队管理，服从工作安排，保障高峰时段出餐效率与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，熟悉常见中式（或指定菜系）烹饪技法 3.吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神与基本沟通能力 4.无犯罪记录，无不良从业史，能适应餐饮行业工作时间安排 5.学历不限，经验不限，有相关实习或从业经历者优先

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