宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通协作能力与抗压能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

上半天休半天工资4千左右

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打锅/小吃师傅

煮鱼师傅4200-5500，杀鱼蛙师傅4000-4500，服务员3200-4000.有绩效提成，熟手优先，包吃包住，

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屏山找个夜宵厨师，工资待遇详谈

岗位名称：主管（岗位一）；厨师（岗位二）；厨工（岗位三）。 岗位要求：主管：1.年龄在35-45岁之间；2.具有管理能力，后期可晋升经理；3.对工作有较强的能力表现。厨师：1.年龄在55岁以内；2.有良好的烹饪技术；3.负责食堂的烹饪工作。厨工：1.年龄在55岁以内；2.协助厨师完成食堂烹饪工作；3.保持食堂清洁卫生。 薪资待遇：主管：月薪4000-5500元；厨师：月薪4500-5500元；厨工：月薪3000-4000元。所有岗位人员享受包吃包住、

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有没有熟练风力发电基础钢筋翻样带班的师傅一名，做过风力发电钢筋绑扎师傅两人，一个星期后

岗位职责： 1.按照施工图纸和规范要求进行钢筋的下料、加工、绑扎及安装作业 2.配合施工员完成钢筋工程的技术交底与现场放样工作 3. 负责钢筋材料的清点、分类堆放及现场管理，确保材料合理使用 4. 参与钢筋隐蔽工程验收，配合质检人员完成质量检查与整改 5. 严格遵守安全生产规程，落实个人防护与现场安全文明施工要求 任职要求： 1. 具备钢筋工相关实操经验，能独立完成各类结构钢筋绑扎任务 2.熟悉常用钢筋型号、连接方式（绑扎、焊接、机械连接）及验收标准 3.身体健康，吃苦耐劳，适应建筑工地作业环境 4. 持有有效钢筋工职业资格证书或上岗证者优先 5.无不良从业记录，服从项目管理安排

工业建筑（水池子等建筑），负责钢筋的翻样，提量，管理现场及工人

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限