岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

有大锅菜7年以上的厨师经验，有健康菜经验者优先

年龄55-60.包吃包住，煮8-10人饭菜，工作轻松。讲卫生，一天三歺

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负责茶餐厅各类热炒小菜、碟头饭、炒粉面饭、小炒及部分特色菜品的快速、高质量出品。掌控鑊气，保证菜品色香味俱全，符合茶餐厅风味要求。在高峰时段高效协作，确保出菜速度与品质稳定。 ##核心岗位职责 1.**掌鑊烹饪：** *熟练使用大炒锅进行各类中式热炒，包括但不限于：小菜、碟头饭（盖浇饭）、炒饭（扬州炒饭、星洲炒米等）、炒粉面（干炒牛河、豉椒排骨炒面等）、小炒（椒盐鲜鱿、西芹炒鸡柳等）、时令蔬菜等。 *精准掌握火候与鑊气，确保菜品具有茶餐厅特有的“鑊气香”、色泽鲜亮、味道浓郁、口感上乘。 *严格按标准食谱操作，保证出品口味一致。 *负责部分需要过油、走油等初步处理的食材。 2.**备料与准备工作：** *根据每日预估和订单需求，协助或独立完成所需食材的切配、腌制、调味等准备工作。 *检查并确保负责区域食材的新鲜度、质量和数量充足。 *准备并维护好所需酱汁、调味料、芡汁等。 3.**高效出餐：** *在繁忙的饭市（早、午、晚市）高峰期，能承受高强度工作压力，快速、准确、有条理地处理大量点单。 *与传菜部、楼面紧密沟通，协调出菜顺序与速度。 *及时响应加单、改单、催单等需求。 4.**厨房卫生与安全：** *严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持个人及工作区域的清洁、整洁。 *正确使用和维护厨房设备（炒锅、炉灶、排风系统等），确保操作安全。 *负责炒锅区域的日常清洁、消毒及收尾工作（包括清洗炒锅、清理炉头、擦洗工作台面等）。 5.**协作与沟通：** *与厨房其他岗位（切配、打荷、上什、蒸锅、烧腊等）有效配合，确保整个厨房运作顺畅。 *向主管汇报食材短缺、设备故障等问题。

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岗位职责 1、负责安装各专业的预算算量、套价、变更签证审核、结算审核，能独立完成本专业工程造价编审工作，根据服务时限按质按量完成领导安排的事项; 2、负责咨询成果文件交付后的服务跟进工作，对存在的质量问题提出相应的解决措施与办法; 3、严格按照既定的作业流程和技术要求实施本专业范围内的相关工作; 4、完成领导安排的其它工作。 任职要求: 1、工程造价、土木工程相关专业，学历不限; 2、3年以上造价咨询公司、房地产公司或设计院、施工单位从事工程成本管理或造价咨询工作经验，3、熟悉广东省及深圳市有关定额，熟悉广联达或斯维尔计量、计价软件和CAD软件。（不熟悉深圳定额的也可，可以学习） 4、责任心强，工作严谨，服从工作分配; 5、有较强的组织协调、沟通能力，有良好的团队合作精神和职业道德。 双休，朝九晚六

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味稳定、品质达标 2.严格遵守食品安全与操作规范，落实食材验收、储存、加工全流程管理 3. 参与菜单研发与成本优化，配合提升团膳服务满意度与运营效率 4. 维护后厨整洁与设备安全，执行日常清洁消毒及5S管理要求 5.积极践行“好团结、味奉献、源诚信”文化，协同团队完成供餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮事业，认同团膳服务理念与企业 价值观 2. 具备中餐烹饪实操能力，能独立完成常规菜品制作 3.有责任心、服务意识强，适应团餐快节奏、高标准工作环境 4. 持有健康证，无不良从业记录，无传染病史 5.学历不限，有团膳、工厂单位食堂工作经验者优先 6.配合公司每个月有几天下午至8点值班。 7.炒电锅，配合公司无条件服从上级管理。

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