深圳·龙岗区
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职位详情
岗位职责：
1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，严格把控食材新鲜度与摆盘美观度
2.按标准食谱执行菜品制作，确保口味稳定、符合日料传统工艺要求
3.参与日常备料、刀工处理、酱汁调制及冷藏/冷冻食材管理，落实食品安全与操作规范
4.协同前厅服务团队，及时响应顾客个性化需求，提升用餐体验
5. 定期参与新品研发与菜单优化，配合店长完成节令性主题餐单更新
任职要求：
1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉主流日式烹饪技法与食材特性
2.持有有效健康证，无食品卫生不良记录，注重个人卫生与操作安全
3.具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间
4.对日料文化有基本了解，有日本料理店或高端日料餐厅从业经历者优先
5. 学历不限，热爱餐饮事业，踏实肯干，具备持续学习意愿
1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，严格把控食材新鲜度与摆盘美观度
2.按标准食谱执行菜品制作，确保口味稳定、符合日料传统工艺要求
3.参与日常备料、刀工处理、酱汁调制及冷藏/冷冻食材管理，落实食品安全与操作规范
4.协同前厅服务团队，及时响应顾客个性化需求，提升用餐体验
5. 定期参与新品研发与菜单优化，配合店长完成节令性主题餐单更新
任职要求：
1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉主流日式烹饪技法与食材特性
2.持有有效健康证，无食品卫生不良记录，注重个人卫生与操作安全
3.具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间
4.对日料文化有基本了解，有日本料理店或高端日料餐厅从业经历者优先
5. 学历不限，热爱餐饮事业，踏实肯干，具备持续学习意愿
2026-09-07 05:30
IP属地：广东
职位福利
全职
深圳市拾写餐饮管理有限公司
鱼泡安全保障
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