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川菜厨师

厨师一位

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岗位职责： 1.负责日常菜品烹饪制作，精准把控色、香、味、形及火候刀工，确保出品稳定达标 2.严格执行食品安全与|操作规范，落实食材验收、储存、加工全流程管理 3. 按菜单需求高效完成备料、配菜及出餐协作，合理控制损耗，协助成本′化 4. 积极参与新品研发、口味测试及季节性菜单更新，配合厨师长提升菜品竞争力 5. 维护厨房设备与环境整洁有序，遵守排班纪律，服从工作安排，强化团队配合 任职要求： 1.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好服务意识与职业素养 2. 掌握基础刀工、火候运用及常见菜系（如川、粤、家常等）烹调技能 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应高温快节奏工作环境 4. 吃苦耐劳，注重细节，具备基本沟通协调与抗压能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

厨师和配菜师，人品过硬。联系电话:

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炒菜师傅一名。要求爱干净讲究卫生，做事情麻溜。有有责任心。

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