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岗位职责： 1.负责食材的精准切配（切片、切丝、切丁等），确保规格统一、符合菜品标准； 2.按菜单及厨师指令完成洗菜、择菜、腌制、上浆等前期备料工作； 3.协助主厨进行打荷操作，包括摆盘准备、餐具整理、出菜传递及台面补给； 4.严格执行厨房卫生规范，落实砧板分区、刀具标识、工用具消毒等食品安全要求； 5.保持操作区域整洁有序，及时清理边角料与废弃物，配合完成日常清洁与设备维护。 任职要求： 1.具备基础刀工能力，能熟练处理常见蔬菜、肉类及水产类食材； 2.吃苦耐劳，适应快节奏厨房环境，服从工作安排并注重时效性； 3.具有良好的卫生意识和安全操作习惯，无不良从业记录； 4.具备团队协作精神，沟通顺畅，能与厨师、服务员高效配合； 5.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先。

岗位职责： 1. 热情接待顾客，主动介绍菜品及特色服务，及时响应用餐需求，提升顾客满意度与复购率 2. 规范执行点单、上菜、撤台、结账等全流程服务，确保服务高效、准确、有温度 3. 严格遵守食品安全操作规范，保持餐区、操作区及个人卫生整洁，定期参与清洁消杀工作 4. 协同后厨、收银等岗位高效配合，保障高峰时段运营顺畅，及时反馈顾客意见与现场问题 5. 熟悉火锅店基础物料管理（如餐具、调料、包材）及简单设备使用，协助完成日常物资盘点与补充 任职要求： 1. 年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业弹性工作时间 2. 具备良好的沟通表达能力与服务意识，亲和力强，有团队协作精神 3. 吃苦耐劳，责任心强，能承受一定工作强度与节奏，服从门店统一管理 4. 有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供带薪岗前培训 5. 学历不限，热爱服务行业，愿意在火锅领域长期发展

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