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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5. 持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

火锅店厨师长招聘 负责火锅店厨房日常运营，确保菜品质量稳定、出餐高效 定期更新菜单 控制厨房成本，优化食材采购和库存管理 管理厨房团队，安排排班，组织培训 严格执行食品安全和卫生标准 3年以上火锅店厨师长或副厨师长经验 熟悉主流火锅品类（如川渝火锅、潮汕牛肉火锅等） 精通火锅底料炒制、蘸料调配及涮品制作 具备成本控制意识和团队管理能力 身体健康，能适应高强度工作

招工启事 全是纯做工，无套路不玩虚的，只招亲自上手干活的实干小班组，不招只带班不干活的，混日子的勿扰！直接加微 常年在自贡、内江、泸州、宜宾周边做农村自建房，工资准时按时发放，月结不压、不拖不欠，常年有活，长期稳定干。 招收各班组及工作要求 木工小班组（4人） 全员都是实干老师傅，熟练支模、拆模、搭外架，自建房全套木工活都会做。 钢筋小班组（3人） 实干小班组，其中一人会图纸翻样，精通自建房钢筋下料、绑扎全套手艺。 泥工小班组 主打砖混结构、小红砖墙体砌筑； 砌砖采用自拌砂浆，要求熟练现浇、混凝土浇筑施工。 硬性入职要求 1. 手艺过硬、做工精细，活要做得标准； 2. 服从现场管理、听从安排，做事踏实本分； 3. 脾气大、不听管理、敷衍干活的不要。 手艺好、守规矩、想常年稳定挣钱的班组，欢迎联系合作！年龄不能超过65岁。

后厨主管 1.熟练掌握后厨基本岗位； 2.日常关注岗位带训工作； 3.后厨楼面值班管理，具备统御协调能力 4.遵循顾客第一，良好的团队协作精神。

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