全面负责后厨整体工作 一负责菜品下单以及菜品验收 二负责后厨菜品出品的质量数量把关 三负责菜品的保存保质及新鲜度 四负责后厨整体员工的工作分配及工作质量和工作考勤 五负责菜品的量化计算及利润核算

一、基本要求 1. 年龄28-45周岁 2. 身体健康，持有效健康证，无食品行业禁忌疾病，无犯罪记录。 二、工作经验 1. 3年以上团餐或职工餐厅管理经验； 2. 有国企/大型企业职工餐厅管理经历，或对接过企业员工餐项目者优先。 三、专业技能与知识 1. 熟悉餐饮全流程运营（食材采购、仓储、烹饪、供餐服务等），能独立把控餐品质量与安全； 2. 精通成本核算（食材损耗、人力/能耗成本控制等），能通过数据分析优化运营； 3. 掌握《食品安全法》等相关法规，持有食品安全管理员证书者优先； 4. 能使用餐厅管理软件 四、能力素质 1. 具备团队管理能力：能合理排班、统筹厨师/服务等岗位分工，组织技能培训； 2. 沟通协调能力：能高效对接企业行政部门（或员工代表），响应餐品调整、投诉等需求； 3. 抗压与应变能力：能应对集中供餐高峰、临时供餐需求等突发情况； 4. 责任心强，注重细节，有服务意识和成本管控意识。 五、其他 1. 能适应弹性工作时间（如配合企业加班餐、节假日供餐安排）； 2. 有菜品创新、员工餐菜单优化经验者优先。

有经验者有限，懂食品安全知识，人员管理

延安市宝塔区招建筑木工班长

一、任职要求： 1、大专及以上学历，30-45岁，热爱餐饮行业，处事沉稳，工作务实有魄力。 2、具有8年以上餐饮业工作经验，5年以上大型餐饮或大规模单位食堂管理经验。 3、具有良好的职业素养，接受过餐饮管理系统培训，善于工作标准制定、流程优化、人员培养、团队建设，能有效提高所辖项目营管理水平。 4、具备良好的数据分析能力，对数字敏感，能够查看分析相关财报。 5、具备敏锐的市场洞察力和客户管理维护能力。 6、有一定抗压能力。 二、岗位职责： 1、独立负责餐饮项目年度经营指标的制定和计划分解，组织督促团队达成，并对月、年度经营情况分析后上报总部； 2、有效控制经营成本，降低营业费用，确保营业指标和利润指标的完成； 3、每月召开业务分析会，总结业务状况，及时调整、完善经营管理措施； 4、严格审核员工日常工作，准确把握奖励机制，调动员工积极性； 5、提高服务意识，重视就餐者意见，与甲方保持良好的合作关系； 6、坚持请示汇报制度，发现重大情况迅速处理，并立即报告上级领导； 7、做好每周工作总结，制订下月计划； 8、执行例会制度，传达上级指示，总结讲评工作； 9、定期组织员工培训； 10、完成总部交代的其它工作。

找个厨师长，有企业食堂工作经验，会热、凉、小炒，懂厨房管理，出品，成本控制、工资6800到8000购买社保，每周双休(有接待除外)，享受国家法定假日。

一、任职要求： 1、大专及以上学历，30-45岁，热爱餐饮行业，处事沉稳，工作务实有魄力。 2、具有8年以上餐饮业工作经验，5年以上大型餐饮或大规模单位食堂管理经验。 3、具有良好的职业素养，接受过餐饮管理系统培训，善于工作标准制定、流程优化、人员培养、团队建设，能有效提高所辖项目营管理水平。 4、具备良好的数据分析能力，对数字敏感，能够查看分析相关财报。 5、具备敏锐的市场洞察力和客户管理维护能力。 6、有一定抗压能力。 二、岗位职责： 1、独立负责餐饮项目年度经营指标的制定和计划分解，组织督促团队达成，并对月、年度经营情况分析后上报总部； 2、有效控制经营成本，降低营业费用，确保营业指标和利润指标的完成； 3、每月召开业务分析会，总结业务状况，及时调整、完善经营管理措施； 4、严格审核员工日常工作，准确把握奖励机制，调动员工积极性； 5、提高服务意识，重视就餐者意见，与甲方保持良好的合作关系； 6、坚持请示汇报制度，发现重大情况迅速处理，并立即报告上级领导； 7、做好每周工作总结，制订下月计划； 8、执行例会制度，传达上级指示，总结讲评工作； 9、定期组织员工培训； 10、完成总部交代的其它工作。

一、岗位职责 1. 负责厨房整体运营管理，制定并优化菜品研发、采购、制作、出品全流程标准，确保菜品质量稳定、口味独特。 2. 统筹厨房人员排班、培训与考核，提升团队专业技能与协作效率，营造积极的工作氛围。 3. 严格把控食材成本与损耗，制定合理的采购计划与库存管理方案，实现降本增效。 4. 监督厨房卫生安全与设备维护，确保符合食品卫生法规及公司安全标准，杜绝安全隐患。 5. 关注餐饮市场趋势与顾客反馈，定期更新菜单、调整菜品口味，满足顾客多样化需求，提升门店竞争力。 二、任职要求 1. 年龄30-50岁，5年以上餐饮行业工作经验，其中3年以上同岗位管理经验，如中高端/大型宴会管理从业经验者优先。 2. 精通川湘菜系的制作工艺，具备独立研发新菜品、优化老菜品的能力，对食材特性与调味搭配有深刻理解。 3. 具备较强的团队管理与沟通协调能力，能有效统筹厨房各项工作，解决运营中的突发问题。 4. 熟悉食品卫生安全法规与成本控制方法，有良好的成本意识与精细化管理思维。 5. 工作认真负责、抗压能力强，能适应餐饮行业工作节奏，持有健康证。 三、薪资福利 1. 薪资：[具体薪资范围，如12000-15000元/月]，另有绩效奖金等，具体可面议。 2. 福利：缴纳五险一金，提供包吃住、带薪年假、节日福利、定期团建，以及完善的职业晋升通道。 3. 其他：免费提供专业技能培训，支持个人厨艺提升与职业发展。 四、应聘方式 1. 简历投递：请将个人简历（附近照及过往工作成果，如菜品案例）加V 2. 联系电话：（工作时间：9:00-18:00） 3. 公司地址：铜川市新区吉富宴会中心 期待您的加入，与我们一同用美食传递价值！

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岗位名称：服务员;岗位职责概述：负责顾客接待、菜品服务、餐厅卫生等工作。 岗位要求：1.具备良好的服务态度和沟通能力；2.有一定的餐饮服务行业工作经验者优先；3.形象气质佳，善于沟通，具备团队合作精神。 薪资待遇：底薪4400元+提成+工龄奖（满三个月涨50元，上500元封顶）。享受每月4天休假以及生日假。上班时间分为两个班次：9：30—13：30，16：30—21：30。管吃住，提供宿舍设施包括热水、洗衣机和无线网。干满全勤12个月可享受带薪年假5天。

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岗位名称：钢筋班长;钢筋工;架子工;小工。 岗位要求：1.55岁以下；2.钢筋班长需要有丰富的钢筋工作经验；3.所有岗位需要能够按照要求进行工作，保持工作场所卫生。 薪资待遇：1.钢筋班长薪资范围在10，00012，000元；2.钢筋工每日薪资为320元；3.架子工每日薪资为400元；4.小工白班每日薪资为270元。食宿待遇：项目提供住处，但，每天23元的住宿。建议工人自备餐具，保持宿舍卫生。

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厨师长1人，工资8000-9000，有茶餐厅经验者优先，综合能力胜出。 服务员20人，年龄18-35岁之间 两班倒9-18点14-23点 工资待遇3200-3700 主管3个人，年龄25-38岁之间 4000-4500 以上岗位月休4天。

岗位职责： 1、接受产品部负责人的工作指令，向其汇报工作，并接受产品负责人的业务督导。 2、负责所管理厨房的组织管理工作。 3、合理安排各工作岗位的人员配置，确保出品各环节正常有序。 4、审核后厨每天提出所需原材料的订购要求，并监督供货商按时送货并负责验收监督。 5、督导后厨人员正确使用、保藏食品原材料，时刻把控冰箱库存，杜绝食材积压库存量大。 6、督导并检查后厨人员按照公司产品标准化进行加工和制作。 7、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出餐速度。 8、保证所管理厨房出品的备货、制作、量化、储存都按照公司统一标准执行。 9、检查督导后厨人员做好厨房食品卫生、环境卫生及安全工作。 10、督导并检查后厨工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。 11、协助产品负责人实施员工培训并进行考核 12、检查员工出勤情况，合理安排后厨人员请休假工作 13、完成公司及产品负责人下达的其他临时任务。 任职资格： 1、有连锁经验优先，优秀的职业素养、个人素养 2、能够独立解决餐厅后厨的营运管理问题 3、具备较强的责任心、沟通协调能力、带训能力

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