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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与损耗管控能力 3. 持有有效健康证，具备食品安全管理员证书者优先 4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5. 责任心强，注重卫生安全与团队协作，无不良从业记录

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【关于我们】 本店为襄州区东津中心医院内食堂窗口，主营中式快餐+早餐包子面点，客源稳定，工作环境干净，管理人性化。 【招聘岗位】 1. 厨师长 ◦ 岗位职责：负责食堂日常菜品研发、成本控制、团队管理、食材验收及卫生监督 ◦ 岗位要求：5年以上食堂/团餐管理经验，擅长大锅菜烹饪，懂配餐营养搭配，持健康证，执行力强 2. 包子面点师傅 ◦ 岗位职责：负责早餐包子、馒头、花卷等面点的批量制作，保证出品口感稳定、卫生达标 ◦ 岗位要求：3年以上白案工作经验，熟练掌握发面、调馅、蒸制等技能，能适应早班，持健康证 【薪资待遇】 • 厨师长：5000-8000元/月 • 面点师傅：4000-6000元/月 • 福利：包吃包住，月休2天 【工作地址】 襄州区东津中心医院内食堂 【联系方式】 电话：。 联系人：袁女士 有意者可直接来电，非诚勿扰！

1.熟练掌握大锅菜烹饪技术，能高效完成大规模员工餐制作，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。 2.精通各类小炒，刀工扎实，火候把控精准，能根据用餐需求灵活调整口味与出品风格。 3.具备接待餐制作能力，擅长菜品摆盘与造型，能根据接待标准设计搭配菜品，确保出品精致、口味突出、出餐流程顺畅。 4.负责食材清洗、切配、烹饪全过程，严格按照菜谱、口味标准及出餐要求规范操作。 5.保持厨房环境整洁卫生，落实食材分类储存与规范管理，严格遵守食堂安全卫生及操作规范。 6.服从工作安排，责任心强，具备良好的团队协作意识，能配合完成临时性接待任务。 7.有大型食堂、酒店餐饮或企事业单位厨房工作经验者优先。

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