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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与损耗管控能力 3. 持有有效健康证，具备食品安全管理员证书者优先 4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5. 责任心强，注重卫生安全与团队协作，无不良从业记录

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一、岗位职责 1.负责幼儿园幼儿一日三餐、点心的清洗、切配、烹饪制作，做到营养均衡、软烂易消化、口味清淡。 2.严格遵守幼儿膳食标准，少油、少盐、少糖，杜绝重口味、辛辣刺激食材。 3.做好食材验收、清洗、分类存放，生熟分开，杜绝食材变质、交叉污染。 4.负责厨房环境卫生、厨具餐具清洗消毒、后厨消杀，保持干净整洁。 5.做好食品留样、台账记录，严格遵守食品安全法规及幼儿园卫生管理制度。 6.节约食材、杜绝浪费，配合保健老师调整幼儿食谱，服从园所管理安排。 二、任职要求 1.年龄 30–50 岁，身体健康，持有有效健康证，厨师证，无犯罪记录证明，无传染病、皮肤病。 2.有幼儿园 / 学校食堂工作经验者优先，熟悉幼儿饮食特点。 3.精通家常菜、营养餐制作，会做儿童面点、粥品、辅食，厨艺扎实。 4.熟知食品安全、食堂操作规范，了解儿童膳食营养知识。 5.性格温和、有耐心、有爱心，做事干净细致，讲究卫生。 6.无不良记录，责任心强，服从管理，能吃苦耐劳。 7.无烟酒陋习，热爱幼教后勤工作。 三、优先条件 1.熟悉幼儿园食堂台账、食品留样流程者优先； 2.会简单面食、花样儿童餐制作者优先。 3.擅长菜品创新、懂合理膳食搭配者优先。

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1.负责整体后厨管理 2.负责菜品出品标准 3.负责监督工作交接 4.负责线上评论回复 5.负责每日补货

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