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岗位职责1.全面负责食品的制作，保证出品质量。2.执行厨房管理制度，出品标准、操作规程，制定各岗位职责，合理安排人员，保证正常运作。3.协助完成菜单，确定出品价格，控制成本，保持良好的毛利率。4.收集客人对食品质量的意见，了解楼面对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式。5.做好店面安全生产相关管理工作，严格执行各项工作要求。6.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。7.检查厨房原料使用及库存情况，防止物质积压超过保质期，制订原料申请采购计划，控制原料的进货质量。8.完成门店经理临时交办的其他工作。任职要求：25--40岁，高中及以上学历有2年以上厨师长工作经验，对整个后厨和运营管理有独特见解和实操经验有职业操手、有责任心、忠诚度高、爱卫生工作热情、心态积极向上，无不良嗜好

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文员主要负责行政事务和办公支持工作。在文件管理方面，要负责文件的收发、登记、归档、保管等。例如对收到的文件进行分类整理，方便同事查阅。文字处理工作也很重要，包括撰写通知、报告、会议纪要等简单的文档。比如根据会议内容准确记录会议重点形成会议纪要。日常事务处理涵盖办公用品的采购和管理，像统计办公文具的需求并及时采购；还有办公设备的维护，如打印机没墨时联系维修人员。同时，要安排会议，包括确定会议时间、通知参会人员、准备会议材料等诸多事宜。

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工地在湘潭，要木工微信

负责店内人员及服务管理