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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营 3. 带领厨师团队完成日常备餐、高峰出品及特殊宴席任务，保障服务时效与品质 4. 负责食材验收、库存管理及损耗管控，定期优化菜单结构与成本结构 5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的厨房工作氛围 任职要求： 1. 具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验 2. 熟悉中餐/融合菜系制作工艺，具备独立研发新品及标准化落地能力 3. 持有有效健康证及食品安全管理员证书，熟知《餐饮服务食品安全操作规范》 4. 具备良好的团队管理能力、抗压能力及跨部门沟通协调能力 5. 学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重卫生与出品细节

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP），监督食材采购、验收、储存及加工全过程 3.带领厨师团队完成早/中/晚市任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.配合门店运营需求，参与菜单更新、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型酒楼厨师长履历者优先 2.具备良好沟通协调能力与抗压能力，责任心强，注重食品安全与卫生规范 3.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观 4.具有大型自助餐饮后厨管理经验优先考虑

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