岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识 4.严把食材采购、验收、储存关，确保食品安全与卫生达标 5.协调前厅后厨配合，及时处理客诉及突发状况，保障用餐体验 任职要求： 1. 具备厨师岗位相关工作经验，熟悉牛肉火锅，擅长干锅，能做汤底。 2.具备良好的成本管控意识和团队管理能力 3. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 4.责任心强，抗压能力好，具备较强沟通协调与应急处理能力 5.学历不限，有中专/技校及以上学历或相关职业资格证书者优先

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