岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工排班、培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务意识 4.严控食材采购、验收与库存管理，确保新鲜安全、杜绝浪费 5. 协调前厅后厨配合，及时处理客诉与突发状况，保障用餐体验 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有健康证 3.具备良好的成本意识、沟通协调能力及抗压能力 4. 有团队管理经验，责任心强，注重细节与出品稳定性 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念

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根据各系统生产交付周期及物料库存状况，科学统筹并动态调整每日生产计划，按时向主管汇报生产进度； 2、生产过程中全程巡查各班组加工质量、工艺标准、操作规程、标识管理及设备胶框使用情况，发现问题立即纠正，确保产品交付品质达标； 3、监督检查加工环节中的分拣损耗与称重损耗，组织废菜定岗定时称重，及时上报异常数据，配合主管制定有效的损耗控制优化措施； 4、依据实际生产需求合理调配生产区域，监管设备与物料使用状态，落实现场劳保用品发放及环境卫生管理工作； 5、按要求定期提报每日用工数量、损耗数据、实际产量及出成率等相关生产统计信息； 6、主持生产晨会，协助厂长持续优化生产流程与工艺方案，提升人均产出效率，降低生产成本与损耗水平； 7、对包装班组长及作业人员进行现场技能指导与培训，关注其工作表现、情绪状态及思想变化，及时反馈沟通； 8、遵守上级工作指令，积极完成领导交办的各项临时性任务； 该岗位一经录用，购买五险，提供食宿

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带领厨师团队完成早/中/晚市备餐、出餐及收尾工作，确保高效有序 4.定期组织技能培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉餐饮行业食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能适应高强度工作节奏 5.持有健康证

岗位职责: 1. 负责生产设备的操作，完成产品的加工与制造任务。 2. 根据生产计划安排，配合调整工作时间，包含参与轮班作业。 任职要求： 1. 具备优秀的协作意识，能快速适应团队工作环境。 2. 有较强的责任感和主动学习能力。 3. 能够遵守工作调度安排，接受倒班制度。

岗位职责： 1、助理需严谨、完整地执行以下各项工作内容。 2、在生产主管的直接指导下开展工作，严格遵守并落实公司各项方针政策及管理制度。 3、全面负责所辖班组的生产效率与产品质量，承担本工序班组在消防安全、安全生产、5S管理、资产维护、文件资料管理等方面的主要责任；依据公司品质与5S目标，组织实施班组生产运行、质量管控及5S自查、问题诊断与改进措施。 4、负责班组人员的日常管理、培训实施、教育指导与绩效考核；根据实际需求提交临时培训申请，经审批后组织或协助上级完成培训任务；按时完成车间员工绩效评定工作，并汇总组内考勤数据。 5、严格执行对所属员工的安全规范监督，确保其遵守安全生产制度和操作规程，保障每日生产安全有序进行；定期核查车间消防设备状态，确保功能完好，满足安全管理标准。 6、监督所辖人员严格执行品质管理规定、工艺要求及作业标准，及时制止和纠正操作失误或其他违规行为，保证当班产出的产品或作业质量达标。 7、强化对本工序班组所用设备、设施、工具、模具以及半成品、在制品和原材料的管理，按期组织盘点；监督员工对车间工具、机器、设备及固定资产的日常保养与维护，每日巡查使用、运行及开关情况，确保符合操作规范和管理要求；同时监督维修人员对设备的保养与检修工作。 8、督促管辖范围内员工落实现场3S（清理、整理、清洁）工作，保持作业区域整齐有序、环境整洁，监控员工严格执行《卫生管理制度》等相关规章。 9、监督原材料与成品的出入库流程，统计当日不合格品数量，并安排相关人员及时处理；准确完成当班生产记录及相关报表的填写与归档工作。 10、上班期间密切关注本区域紫外线灯运行状况；下班前检查区域内电源电气设备是否关闭，认真执行每日交接班程序。 11、根据生产计划与实际需要，向上级反馈需协调解决的关键事项，并跟踪处理进展直至闭环。 12、总结生产实践经验，持续优化生产工艺与品质控制方法，提升工作效率与产品品质；倡导节约意识，严控废料产生，积极降低制造成本。 13、负责本工序（班组）与其他工序（班组）之间的沟通协作，妥善处理现场涉及安全、质量、效率、5S等方面的事务。 14、听从工作调配，高效完成上级交办的临时性工作任务。 任职要求： 1、具备本科及以上学历，有两年以上相关行业工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握常用办公软件，思维敏捷，了解生产计划岗位的工作流程；具备良好的沟通能力与团队合作精神。 3、年龄****以下，身体健康，品行端正，职业素养良好。

餐饮创业合伙人招募|携手年轻力量，共创餐饮未来！ 我们是一家充满活力与梦想的餐饮团队，正全力打造一个多元、创新、有影响力的餐饮品牌。现诚邀热爱餐饮行业、怀揣专业与热忱的精英加入，不是打工，而是成为我们的事业合伙人！ 我们需要这样的你： ·主厨/厨师长：对食材有敬畏，对风味有追求，能带领团队打造爆款产品。 希望你： ·年轻有冲劲，拥有扎实的专业技能与学习能力； ·不甘于平庸，有梦想、有创意、敢行动； ·认同团队文化，具备合作精神与创业心态。 我们能提供的，不止一份工作： ·合伙人机制：共享成长红利，深度参与经营决策；

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【急聘】韩式烤肉厨师长 | 灶头灵魂人物 | 薪资上不封顶 岗位职责 (核心职责) 1. 出品把控： 负责韩式烤肉及相关特色料理的日常出品，确保肉质鲜嫩、酱料正宗、摆盘美观，符合门店“高品质度假餐饮”的标准。 2. 团队带教： 组建并管理后厨烤肉班组，负责新员工的技术培训、操作规范（SOP）及考核，传承韩式烤肉专业技艺。 3. 成本管控： 严格把控肉类、酱料、配菜的出库损耗，合理预估备货量，协助厨师长降低运营成本。 4. 安全卫生： 监督后厨卫生及食品安全，确保设备设施正常维护，符合餐饮行业卫生标准。 任职要求 (硬技能与软实力兼备) 1. 专业背景： 韩式烤肉店或高端韩餐料理后厨工作经验，有厨师长或主厨履历者优先。 2. 硬核技艺： 精通韩式烤肉的腌制、烤制火候控制，能根据不同部位肉类（牛肋条、五花等）精准调整风味；熟悉各类韩式蘸酱、小菜的制作。 3. 管理能力： 具备独立带班能力，能有效协调炉台、切配、备料等岗位协作，抗压能力强，能适应餐饮高峰期快节奏工作。 4. 服务意识： 注重细节，理解游客及本地食客对用餐体验的需求，能配合前厅进行菜品介绍和个性化口味调整。 5. 基本素养： 手脚麻利、责任心强、无不良从业记录，能接受餐饮行业排班制。 我们提供 (福利待遇) • 薪资结构： 月薪 6k - 10k + 绩效奖金 + 年终分红（能力强者薪资可谈）。 • 食宿全包： 提供宽敞舒适的员工宿舍 + 一日三餐美味工作餐。 • 发展空间： 大理古城核心景区优质餐饮平台，晋升渠道清晰，优秀者可参与门店分红。 • 工作环境： 充满烟火气与异域风情的丽江古城，工作之余就是旅游胜地。

岗位职责： 1、助理需严谨、完整地执行以下各项工作任务。 2、在生产主管的直接指挥下开展工作，严格遵守并落实公司各项方针政策与管理制度。 3、对本工序所辖班组的生产效率与产品质量全面负责，同时承担班组内消防管理、安全生产、5S推行、资产保管及文件资料管理的主要责任；依据公司品质与现场管理目标，组织实施班组生产运行、质量管控及5S自查、问题诊断与改进措施。 4、负责班组人员的日常管理、培训实施、思想教育、绩效考评与工作调度；根据实际需求提交临时培训申请，经审批后组织或协助上级完成培训任务，按时完成车间员工绩效考核相关工作，并汇总组员考勤数据。 5、严格执行监督职责，确保所管员工遵守安全生产制度与操作规范，保障每日生产安全有序；定期巡查消防设备运行状态，保证其功能完好，满足安全管理标准。 6、监督所属人员严格执行品质控制规程、工艺要求和作业标准，及时制止和纠正操作失误或其他违规行为，确保当班产出的产品或作业质量达标。 7、强化对本工序班组内的设备、设施、工具、模具以及半成品、在制品和使用材料的管理，定期组织盘点；监督员工对车间工具、机器、设备及固定资产进行日常维护保养，每日检查其使用、运行及开关维护情况，确保符合规范要求，并监督维修人员完成设备检修与保养工作。 8、督促管辖范围内员工落实现场3S（清理、整理、清洁）各项要求，保持作业区域整齐有序、环境整洁，监控员工严格执行《卫生管理制度》等相关规定。 9、监督原材料与成品的出入库流程，统计当日不合格品数量，并安排人员及时处理；完成本班组当班期间的生产记录及相关报表的填写与整理工作。 10、上班期间持续关注本区域紫外线灯运行状况；下班前核查本区域电源电气是否关闭，认真完成每日交接班程序。 11、根据生产计划与实际需求，向上级反馈需协调解决的关键问题，并跟踪处理进展。 12、总结生产实践经验，持续优化生产工艺流程与品质控制方法，提升工作效率与产品品质；倡导节约意识，严格控制废品产生，积极降低生产成本。 13、负责本工序（班组）与其他工序（班组）之间的沟通协作，妥善处理现场安全、质量、效率及5S管理等事务。 14、服从工作分配，完成上级交办的临时性工作任务。 任职要求： 1、具备本科及以上学历，有两年以上相关行业工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握常用办公软件，思维敏捷，熟悉生产计划相关工作流程，具备良好的沟通能力与团队合作精神。 3、年龄****以下，身体健康，品行端正，职业素养良好。

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岗位职责： 1.协助水电工进行管道铺设、线路安装及设备基础施工 2.负责工地材料搬运、场地清理及施工辅助工作 3.配合完成水电系统调试、试压及简单故障排查 4.严格遵守现场安全规范，佩戴劳保用品，保障作业安全 5.听从班组长安排，按时保质完成各项杂务与临时任务 任职要求： 1.年龄18-55周岁，身体健康，能适应工地环境及体力劳动 2. 有工地小工或水电辅助工作经验者优先，无经验可带薪培训 3.吃苦耐劳，责任心强，具备基本沟通与协作能力 4. 服从管理，遵守工地规章制度，无不良从业记录 5.初中及以上学历，具备基础识图与工具使用能力

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岗位职责： 1.负责生产线日常管理与人员调度，确保生产计划按时保质完成 2. 监督作业标准执行，及时发现并纠正工艺、操作及质量异常 3.组织班组早会、技能培训与安全教育，提升团队执行力与安全意识 4. 协调物料、设备、品质等部门，推动现场问题快速闭环处理 5.填报生产报表，统计分析效率、良率、损耗等关键指标 任职要求： 1. 具备生产现场管理经验，熟悉制造业流水线运作模式 2.责任心强，具备良好的沟通协调能力与抗压能力 3.能熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力 4. 有精益生产、5S或班组长培训经历者优先 5.身体健康，能适应倒班及一线工作环境

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