岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP）及菜单结构，确保口味统一、出品稳定 3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房氛围 4. 严控食品安全与卫生标准，落实后厨6S管理及各项检查要求 5.配合门店经营目标，优化食材采购计划与库存管理，降低损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2. 热爱餐饮事业，责任心强，具备良好的抗压能力与团队管理能力 3. 熟悉食品安全法规及厨房设备操作规范 4.具备基础成本核算与人员排班协调能力 5. 无学历限制，持健康证及厨师资格证者优先

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