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要求有丰富的后厨管理经验，落实后厨人员调配，菜品品控严格把关，根据当地人文，老客户口味不定期制定精美佳肴，对后厨成本管控做出严格把控！

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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【关于我们】 本店为襄州区东津中心医院内食堂窗口，主营中式快餐+早餐包子面点，客源稳定，工作环境干净，管理人性化。 【招聘岗位】 1. 厨师长 ◦ 岗位职责：负责食堂日常菜品研发、成本控制、团队管理、食材验收及卫生监督 ◦ 岗位要求：5年以上食堂/团餐管理经验，擅长大锅菜烹饪，懂配餐营养搭配，持健康证，执行力强 2. 包子面点师傅 ◦ 岗位职责：负责早餐包子、馒头、花卷等面点的批量制作，保证出品口感稳定、卫生达标 ◦ 岗位要求：3年以上白案工作经验，熟练掌握发面、调馅、蒸制等技能，能适应早班，持健康证 【薪资待遇】 • 厨师长：5000-8000元/月 • 面点师傅：4000-6000元/月 • 福利：包吃包住，月休2天 【工作地址】 襄州区东津中心医院内食堂 【联系方式】 电话：。 联系人：袁女士 有意者可直接来电，非诚勿扰！

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