
黔东南麻江县苗族侗族自治州招砼工班长、护坡/边坡、建筑承包、钢筋班长/带班、建筑木工班长
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厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营,确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准(如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等),把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全,定期组织员工培训,落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队(切配、炒锅、冷菜等岗位),合理分配任务,提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通,确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划,优化库存管理,控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据,调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁,中专及以上学历,持有厨师等级证书(如高级厨师证),5年以上中餐厨房管理经验,其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法(如腌制、卤制、火候掌握),能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力,熟悉厨房标准化操作流程,能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强,吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备良好的沟通与抗压能力。
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因项目发展需要,现面向社会诚聘以下岗位人员:
招聘岗位:钢筋工、泥工、木工、架子工
招聘要求:
年龄不超过60周岁
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薪资待遇:面议(根据技能水平和工作经验综合确定)
我们期待踏实肯干、责任心强的您加入我们的团队,共同参与项目建设!
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餐饮经理
年龄18 - 35岁、具有大专及以上学历,专业不限,有3年以上餐饮管理经验,熟悉餐饮日常运营流程,具备较强的团队管理能力,能有效把控成本和推动工作落地,可高效处理投诉与运营突发问题、熟知食品安全、消防等相关法规,能落实门店合规管理要求、责任心与抗压能力强,熟练使用办公软件、身体健康,服从管理;政治立场坚定,拥护中国的领导,遵守国家法律法规;政治素质高,品行良好,热爱工作,有较强的组织纪律观念和认真负责的工作态度;纪律观念较强,能够保守工作秘密;无因违法违纪受过处分、涉嫌违法违纪正在接受审查尚未结案、曾被辞退或开除公职、直系血亲和对本人有重大影响的旁系血亲被判处死刑或正在服刑、有法律规定不得聘用的其他情形
薪资福利:6700元/月,月休8天,包食宿,公司可缴纳五险
招工人数:1人
招聘按照‘发布招聘公告→报名→面试→确定拟录用人选→体检→录用’的流程开展;报名时间为2025年12月25日至2026年1月11日;报名方式有网上报名(邮箱)和现场报名(黔东南州旅投运营管理有限责任公司:贵州省黔东南自治州凯里市大十字街道文化南路假日广场商铺1单元40号门面);面试由贵州省文旅嘉怡酒店有限责任公司组织,时间及地点由工作人员通知;录用需提供近期体检报告(县级公立医院以上)及无犯罪记录证明;由黔东南州旅投运营管理有限责任公司全程监督
工作地址:黔东南高新技术产业开发区
栏目概述
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