大学餐厅窗口厨师长，需自带团队

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉火锅制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与库存管理能力 3.持有健康证，无食品卫生不良记录，严格遵守食品安全法规 4.具备良好沟通协调能力与抗压能力，能适应餐饮行业工作节奏 5.有团队管理经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，配合餐厅经营需求调整出品 5.遵守工作流程与排班安排，服从厨房主管的工作调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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招聘餐饮店长，薪资为4000元以上/月。岗位职责包括：门店运营管理，负责日常运营，制定日/周/月计划并落实营业目标，把控开店至闭店全流程，包括设备检查、卫生、备货、对账和收尾，监督QSC（质量、服务、清洁）并执行品牌SOP，处理客诉、打架、食物中毒、设备故障、停电停水等突发情况。团队管理方面，负责前厅和后厨的招聘、面试、排班、考勤、考核和激励，培训服务礼仪、菜品知识、食品安全、消防和收银系统，通过晨会或例会解决矛盾并降低离职率。品质与食品安全方面，负责食材验收、储存和保质期管理，执行生熟分开和先进先出原则，确保厨房卫生、餐具消毒和后厨操作规范以防交叉污染，管理健康证、消防证、台账记录并做好迎检准备。成本与利润方面，控制食材损耗在3%至5%以内，进行库存盘点并杜绝浪费，优化水电燃气节能和用工成本以提高人效，审核营收、毛利、折扣和免单，每日对账并复盘异常。营销与客流方面，执行总部活动，制定本地节日套餐、会员日、社群和外卖运营策略，维护点评和美团评分，回复差评以提升复购率。合规与安全方面，确保符合食品安全法、消防和劳动法要求，证照齐全包括营业执照和食品经营许可证，开展安全培训、消防演练并制定应急预案。

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岗位职责： 1.负责后厨安全生产 成本管理 团队管理 2. 严格执行标准化操作流程与食品安全规范 3.落实厨房6S管理，保持操作区域整洁有序，规范储存林芝高原特色食材 4.积极参与新品试做与口味优化，支持“本味融合”餐饮理念落地 5.配合团队完成高峰时段出品任务，服从工作安排，注重细节与协作 任职要求： 1.吃苦耐劳，热爱餐饮行业，认同西藏文化与健康饮食理念 2. 有后厨工作经验者优先，无经验者提供带薪岗前培训 3.具备基本刀工能力与良好卫生意识，能适应快节奏、高强度工作环境 4.高中及以上学历，身体健康，持有有效健康证 5.具备团队协作精神，责任心强，服从管理，注重执行细节

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