
厨师长
1-1.3万元/月
厨师长月结全职中央厨房团餐,校园餐
岗位职责:
1.负责厨房的日常运营管理,合理安排各岗位人员工作,确保出餐效率与质量
2.制定并优化菜品菜单,下达采购指令单和每日加工指令单,把控食材采购标准与成本控制,定期推出新菜品
3.严格执行食品安全与卫生管理制度,保障厨房操作规范达标
4.指导和培训厨师团队,提升整体烹饪技能与服务意识
5.协调加工部与后厨工作衔接,及时处理突发情况
任职要求:
1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验,有厨师长或同等岗位管理经验优先
2.熟悉各类菜系制作流程,具备较强的菜品研发与成本控制能力
3.具有良好的团队管理能力和沟通协调能力,能承受高强度工作压力
4.持有健康证,具备食品安全相关知识,遵守职业操守
5.学历不限,有中央厨房及团餐或连锁餐饮企业工作经验者优先考虑
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建筑木工钢筋工砌砖泥瓦工水电工1-2人
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一、薪资待遇
·工价28元/小时,按照12小时记薪,月薪8000-9000
·工作时间:上六休1,每天工作时间10小时,免费吃住
·夜班补贴30元/天,可选长白班、绩效奖叠加,福利加码
二、核心优势
全部坐班:无需站立作业,久坐不累,告别腰酸背痛
无流水线:岗位为包装、贴标、扫码、检验等手工活
恒温环境:空调全覆盖,干净凉爽,不穿无尘服
无需经验:老员工手把手教学,生熟手均可,一看就会
三、食宿保障
·包吃:免费提供工作餐,四菜一汤+面食、水果、糕点,吃饱吃好
·包住:4-6人间宿舍,独立卫浴、空调、热水器、WiFi,水电费均摊
·生活区配套:生活超市、网吧、篮球场、医务室等,休闲生活两不误
四、招聘要求
·16-45周岁,男女不限,无传染性疾病
·学历不限,无需经验,认识基础文字即可
·服从岗位分配,踏实肯干,遵守厂区规章制度
五、联系方式
面试时间:每天8:00-11:00,当天面试当天安排住宿
工作地点是在南京!欢迎加入我们,工作生活双舒心~
驻马店上蔡县招聘:通泰商贸(五得利)招文员薪资:3000-4000元/月1、*岁以内*士,
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招聘:上蔡通泰商贸(五得利)招文员薪资:3000-4000元/月1、*岁以内*士,负责开单、出入库,货物摆放。2、月工资3000-4000元。
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厨师长
5000-6000元/月
厨师长月结全职
厨师长是厨房管理的核心人物,其岗位职责涵盖行政管理、菜品研发、成本控制、团队管理和安全卫生等多个方面,具体如下:
行政管理:
制定和完善厨房管理制度,确保厨房运作高效有序。
编制工作时间表,检查员工出勤情况,合理安排人力。
协调厨房与其他部门的关系,保障餐饮服务的顺畅进行。
菜品研发与创新:
挖掘传统菜肴,研究新品种,根据季节和市场需求更换菜单。
制定菜品规格标准和制作流程,确保菜品质量的一致性。
定期组织厨师进行技术培训,提升团队整体水平。
成本控制:
制定采购计划,控制原材料库存,减少浪费。
进行成本核算和费用分析,确保厨房经济效益。
合理定价菜品,在保证质量的同时实现利润最大化。
团队管理:
监督和管理厨房团队,明确各岗位职责。
对员工进行考核和评估,根据工作表现进行奖惩。
关心员工生活和工作状态,营造良好的工作氛围。
安全与卫生:
执行食品卫生法,确保食品安全,防止食物中毒。
制定厨房卫生清洁计划,保持厨房环境整洁。
检查设备的正确使用和维护,确保安全生产。
顾客与宴会服务:
处理客人对菜肴的投诉,确保顾客满意度。
为重要宾客和宴会烹制菜肴,制定个性化菜单。
督导宴会菜品的制作过程,确保宴会顺利进行。
厨师长需具备丰富的烹饪经验、出色的管理能力和良好的沟通技巧,以确保厨房的高效运作和菜品的高质量输出。如需更详细的信息,建议查阅相关酒店管理或餐饮管理书籍。
凉菜洗碗工
招聘:洗碗工,前台领班,凉菜,
薪资:3000-3800元/月
吃苦耐劳,有责任心,有上进心,工资面议短期勿扰
栏目概述
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