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1. 餐具清洗消杀：负责店内所有碗碟、酒杯、厨具、烤盘、工具的清洗、去油、消毒、沥干、分类摆放，保证后厨餐具充足干净。 2. 食材粗加工：配合厨师完成蔬菜择洗、肉类解冻、配菜分拣、清理边角料等基础备菜工作，保证食材新鲜整洁。 3. 后厨环境卫生：定时清理后厨地面、操作台、水槽、垃圾桶、冷藏柜外围，及时处理厨余垃圾，保持后厨无积水、无油污、无异味，符合卫生标准。 4. 物料整理补给：仓库调料、打包盒、一次性用品分类摆放，及时补充后厨所需耗材，做好库存清点，食材规范收纳。 5. 后厨辅助配合：高峰期配合厨师出餐、传递菜品、清理灶台油污，协助打包外卖餐品，听从主厨安排完成临时后厨工作。 6.会做电烤，烤鸡肉，鱼肉。 7. 日常收尾工作：营业结束后全面清洁后厨、倾倒垃圾、关闭水电燃气、整理工具，做好后 任职要求 1. 能吃苦耐劳，手脚麻利，做事勤快有眼力见，不怕油污、不排斥后厨基础工作。 2. 讲究卫生，注重个人与后厨环境卫生，服从主厨管理，配合团队分工。 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（无健康证可入职后办理）。 4. 有无餐饮后厨经验均可，新手有人带，简单易上手。 5. 作息稳定，能配合门店营业时间轮班，不无故迟到早退。 岗位优势 1. 居酒屋工作氛围轻松，同事年轻好相处，老板好沟通，无严苛内耗； 2. 工作内容简单易上手，专人带教，零基础也能快速适应； 3. 包吃工作餐，每日店内特色菜品可免费就餐； 4. 长期稳定招人，薪资按时发放，表现优秀可上调薪资、晋升后厨帮手； 5. 店内定期团建，福利待遇完善。

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