岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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1. 负责西餐厅日常菜品制作，把控出品口味、颜值、出餐速度，保证菜品稳定； 2. 严格执行食材加工标准，做好食材预处理、切配、腌制、烹饪； 3. 把控食材损耗，合理利用原料，做好成本控制； 4. 负责厨房卫生清洁，厨具、设备日常维护保养，遵守食品安全规范； 5. 配合菜单更新，参与新品研发调试，优化菜品； 6. 配合前厅出餐节奏，高峰期高效完成出品； 7. 做好厨房台账，食材清点，协助仓库物料整理。 任职要求 1. 有西餐/简餐厨师经验，熟悉牛排、意面、焗饭、小食等西餐品类优先； 2. 懂基础食品安全操作，了解食材保鲜、生熟分开； 3. 动手能力强，能吃苦耐劳，服从排班安排，能接受周末、节假日上班； 4. 做事细致，注重出品品质，有责任心，讲究卫生； 5. 有团队意识，配合后厨、前厅协作； 6. 身体健康，持有健康证。 其他 • 薪资：面议，包工作餐，提供宿舍 • 工作地点：溧阳市天目湖镇银河公园圆屋驿站

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