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岗位职责： 1.负责中餐菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格执行厨房操作规范及食品安全标准，做好食材验收、储存与加工管理 3.参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4.维护后厨环境卫生与设备清洁，落实6S现场管理要求 5. 配合团队完成日常备餐、高峰出餐及临时接待任务 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3.具备良好的卫生意识、安全意识及团队协作精神 4. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5. 吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏，责任心强

岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，踏实肯干，服从工作安排 4. 有餐饮后厨或洗碗工作经验者优先 5. 具备基本沟通能力，团队协作意识强

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