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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、腌制及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，落实厨房5S管理规范 4. 按需领取、整理和保管食材，协助控制损耗与成本 5. 配合后厨团队完成日常备餐、收档及临时交办任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的厨房工作环境 2. 熟悉家常菜制作流程，具备基础刀工与配菜经验者优先 3. 无学历限制，有餐饮从业经历者更佳 4. 讲卫生、守纪律，具备良好的团队协作意识 5. 身体健康，持有有效健康证

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