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情况简介：该餐饮店位于龙马潭区罗汉镇高坝化工路二段，原江湖菜位置。店铺面积120平，三个底铺联通，可布设10个餐桌，60人左右的餐位。因原江湖菜中餐馆退租后，自家的三间店面接手回来拟自己干。但因自家人无人经营过餐馆，因此急需招聘一名经验丰富的后厨共同经营餐馆。根据对当地餐饮的调查，初步拟定开个鱼火锅店。当然，若经验丰富的您有如中餐小炒、豆花火锅、麻辣火锅等的经验，且有志共同经营，也是非常欢迎您的加入，共同商讨，共同经营。主要包括以下几个方面：‌1、负责火锅店的杀鱼码鱼及切配菜等工作，确保菜品的口感、质量和卫生符合标准。2‌、负责食材的采购和库存管理，确保食材的新鲜度和质量，并根据日常经营状况制定所需原料、工用具的申购计划。3‌、负责厨房的卫生和安全管理，确保厨房的整洁和卫生。‌4、合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原材料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好成本控制。5‌、参与餐馆的经营，确保餐厅的整体运营顺畅。‌任职要求‌包括：1‌、工作经验‌：具有鱼火锅店实操工作经验，熟练杀鱼码鱼及后厨切配菜；能选择或调配适合的火锅底料；能指导餐馆的运营并提出合理建议。2‌、管理和指导能力‌：具有较强的管理和指导能力，能够有效地管理餐馆和协调经营。‌3、沟通和协调能力‌：具有良好的沟通和协调能力，能够有效的沟通和协调餐馆的各类问题。4‌、责任心和工作热情‌：具有较强的责任心和工作热情，能够承担较大的工作压力。5‌、其他技能‌：现餐馆处于筹备阶段，能根据餐馆实际情况拟定餐馆经营所需设备和器具，尤其厨房内配置设备设施。福利待遇：拟基本薪资+每月盈利分红+年底奖金等组成，具体面议。

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