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# 中餐厨师招聘 ## 岗位职责 1. 负责中餐菜品制作，把控菜品口味、分量与出餐速度，保证出品质量稳定； 2. 做好后厨食材验收、储存，合理利用食材，控制成本，减少损耗； 3. 维护后厨灶台、厨具、操作区域卫生，严格遵守食品卫生安全规范； 4. 服从后厨管理安排，配合菜单更新，协助研发改良家常菜、特色菜品； 5. 做好厨具设备日常保养，发现设备故障及时上报。 ## 任职要求 1. 有中餐厨师相关工作经验，熟悉各类家常菜、热菜制作，基本功扎实； 2. 熟悉后厨操作流程，了解食品安全操作规范； 3. 工作踏实肯干，责任心强，服从管理，能配合门店排班； 4. 持有有效健康证，无不良从业记录； 5. 有餐馆、酒楼后厨经验者优先。 ## 薪资待遇 - 薪资：**6000‑9000 元**（根据手艺、经验面议） - 福利：包吃包住，月休2天，全勤奖，绩效奖金，节日福利，工龄补贴 - 工作时间：早 7‑晚 9，轮班制

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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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