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◦ 协助厨师完成食材预处理，包括择菜、洗菜、切配基础食材等。 ◦ 负责后厨清洁，清洗厨具、灶台，维护地面、台面整洁，及时处理厨余垃圾。 ◦ 搬运、整理食材与调料，确保储物区有序，按需补充后厨消耗品。 ◦ 操作消毒柜、冰柜等简单设备，协助维护设备清洁与正常运行，完成厨师安排的其他临时事务。

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