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岗位职责： 1.负责小火锅食材的清洗、切配、分装及摆盘，确保出品规范、卫生达标 2.配合厨师完成打荷工作，包括餐具准备、料汁调配、菜品传递及台面整理 3.严格遵守食品安全操作规范，做好食材保质期管理与冷藏储存 4.协助后厨日常清洁与设备维护，保持操作区域整洁有序5.积极融入团队，配合高峰时段高效协作，保障顾客用餐体验流畅 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2.具备基本刀工和配菜常识，有小火锅或中式餐饮后厨经验者优先 3.年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证 4.学历不限，热爱餐饮服务行业，愿意长期稳定发展 5.团队意识强，服从安排，注重细节与卫生标准