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提供快速、有效和友好的服务，定期巡视客人，及时清理空盘和餐具，确保桌面整洁。在客人用餐结束后，清理餐桌并为下一位客人准备，除此之外，餐饮服务员还需要保持个人仪表整洁、妆容发型得体、站姿端正；在客人就餐完毕时及时开具单据收取费用，避免跑单情况的发生；客人离开后需及时收取餐具，快速保证餐桌恢复整洁，发现客人遗留物品应交给上级领导或放到服务台。

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