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凉菜师傅岗位职责： 1. 在凉菜师傅指导下学习并掌握凉菜制作流程、刀工技巧及调味配比 2.协助准备食材、清洗切配、摆盘装饰及出品前质检 3.保持操作台、工具及冷藏设备清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.学习冷食类菜品的储存要求与保质期管理，杜绝交叉污染 5.积极参与门店日常运营支持，服从工作安排与团队协作 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，踏实肯学 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 具备基本卫生意识和劳动纪律观念 4.吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏与倒班安排 5.学历不限，有餐饮实习或相关经验者优先