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1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

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川菜厨师，数名 工作地址:安岳县环球购物中心斜对面（具体可咨询沟通） 3800—6000元/月+春节补贴 3年以上川菜烹饪经验，能精准把控麻辣鲜香地道风味，熟悉传统川菜非遗技艺者优先

岗位职责: 1.负责炉灶区域的菜品制作与质量把控 2.确保烹饪流程高效有序，满足出餐需求 3.协助完成厨房日常清洁与设备维护 任职要求: 1.熟悉中餐烹饪流程，具备扎实的厨艺基础 2.能够独立完成高温火候控制与菜品调味 3.具备良好的协作意识和抗压能力

四川资阳招聘川菜凉菜小工，月薪待遇优厚，提供住宿环境优越，月休两天，每月十五号发放工资并享受年假福利，性别不限。

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四川资阳万达广场招聘厨师，薪资范围在56千。

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岗位名称：厨师；凉菜师；学徒；洗碗工； 岗位要求：厨师：精通烹饪技巧，有相关工作经验；熟悉食材处理及烹饪流程；有团队合作精神。凉菜师：熟悉各种凉菜的制作方法；具备一定的厨艺基础；有餐饮行业从业经验优先。学徒：热爱餐饮行业，愿意学习烹饪技术；基础也可，有老师傅指导；工作态度认真，有责任心。洗碗工：熟悉餐饮行业卫生标准，能够熟练清洗餐具；具备良好的卫生习惯和服务意识；能够承受一定的工作压力。 薪资待遇：厨师：月薪75007700元；生日带薪假1天；员工餐管够（2菜1汤）。凉菜师：月薪48005000元；生日带薪假1天；员工餐管够（2菜1汤）。学徒：月薪48005000元；生日带薪假1天；员工餐管够（2菜1汤）；宿舍步行5分钟。洗碗工：月薪48005000元。

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岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配； 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

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