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负责烧腊厨房的食材处理，包括鸡、鸭等家禽的清洗、切割、分拣和预处理；确保食材新鲜、卫生；保持工作区域整洁有序；根据需求准备食材，满足出餐要求。

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招聘：文锐户外拓展 食堂从业人员 薪资：面议 岗位职责： 1、负责营地食堂食材处理、菜品烹饪、餐食分装等日常工作，保障活动期间师生用餐供应 2、严格遵守食品卫生安全规范，做好餐具消毒、后厨及用餐区域清洁维护，落实食材存储、留样等要求 3、配合营地活动安排，灵活调整供餐时间与品类，按需完成临时加餐、食材采购协助等工作 岗位要求： 1、、，身体健康无传染性疾病，持有健康证优先 2、有食堂、餐饮行业相关工作经验，熟练掌握大锅菜烹饪技能优先 3、干活勤快手脚麻利，责任心强，注重个人卫生，服从营地管理安排 其他待遇：临聘工资100元/天，营地提供食宿。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量，确保口味稳定、卫生达标 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现 3.严格执行厨房安全操作规范，做好设备维护、区域清洁及食品安全自查工作 4.配合厨师长完成备餐、出餐协调及团队协作任务，保障高峰时段高效运转 5.妥善管理食材库存，减少损耗，协助控制成本并落实节约措施 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康、无传染性疾病 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成热菜、冷菜、面点等常规制作 3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4.工作认真负责，具备较强执行力与团队协作精神，能适应快节奏工作环境 5.有相关从业经验者优先，学历不限

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