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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工流程与出品质量,确保口味稳定、卫生达标
2.参与菜单研发与季节性菜品更新,结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现
3.严格执行厨房安全操作规范,做好设备维护、区域清洁及食品安全自查工作
4.配合厨师长完成备餐、出餐协调及团队协作任务,保障高峰时段高效运转
5.妥善管理食材库存,减少损耗,协助控制成本并落实节约措施

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康、无传染性疾病
2.熟练掌握中餐(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成热菜、冷菜、面点等常规制作
3.具备基本食品安全知识,持有有效健康证,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》
4.工作认真负责,具备较强执行力与团队协作精神,能适应快节奏工作环境
5.有相关从业经验者优先,学历不限
2026-02-22 20:16
IP属地:湖南

职位福利

包住包吃全职
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洪江市托口群红农庄
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