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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理工作 3.按照菜单和出餐节奏及时备料，保障厨房高效有序运转 4.妥善保管食材与调料，定期检查保质期，杜绝浪费与交叉污染 5. 遵守食品安全规范及后厨操作流程，配合完成日常巡检与整改 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工与配菜常识，有相关经验者优先 3. 无不良健康记录，持有效健康证上岗 4.具备良好的卫生意识与团队协作精神 5.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，服从管理

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