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一、主要工作职责 1.负责按照质量标准制作菜式，保证出品质量和供应快捷； 2.协助上级做好味部的冷盘、烧、烤、炸等出品工作； 3.负责做好本岗组原料及半成品的验收、保管工作，控制成本，确保毛利率； 4.正确使用本岗组水、电、气等设备设施，节能降耗，确保生产安全； 5.负责本工作区域的安全生产、食品安全及卫生清洁工作； 6.完成上级安排其他工作，必要时加班。 二、任职资格 1.学历不限，食品、烹饪等相关专业优先； 2.有2年以上烧腊工作经验； 3.了解冷菜、烧烤、挂炉、卤水等制作工艺及各种刀法的特殊要求，熟知餐饮相关的法律法规和制度； 4.具备一定的执行力和成本意识。

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九龙冰室(连锁茶餐厅)对外招聘， 工作区域地址：（广州） 越秀区动漫店 海珠区琶洲店 越秀区地王店 应聘职位； 炒锅师傅：6000－6500元/月 西餐师傅∴5000-5800元/月 切配、煎炸档，粉面工：4600－5500元月。通岗机制！有相关工作经验者优先，专人带教，通俗易懂：福利生日金，生日礼品，业绩奖，单日业绩奖，月休四天，每天工作8小时。享受法定节假日，包吃包住。试工转正加薪。有意者联系方式:136****4251欧师傅，谢谢支持和！

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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