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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化 4.协助完成日常备料、刀工处理、火候把控等基础烹饪任务 5.积极参与团队协作，服从工作安排，保障高峰时段出餐及时性 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟悉中餐常见菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备基本沟通协调能力 5. 有中餐厨房工作经验者优先，学历不限

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餐饮配菜员负责食材清洗、切配、码盘，按菜单标准搭配原料，把控分量与卫生，协助厨师备料，保障后厨出餐效率与菜品口感统一。

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