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招聘：培训主管薪资：4800-5300<p>1、根据酒店总体服务质量情况和员工培训需求，制订酒店年度和月度培训计划。</p><p>2、通过分析酒店的服务质量情况，结合酒店的年度工作要求，提出年度、季度服务质量主题活动计划及方案。</p><p>3、根据酒店培训手册相关政策，建立酒店培训体系，落实培训任务，指导、辅助各部门贯彻落实各项培训项目，为内部培训员提供咨询和指导，提高培训质量及效果。</p><p>4、要求熟悉酒店内外培训组织工作流程，对整体培训规划有一定经验。</p>

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【岗位职责】1、成本管控：对后厨成本管理负责，合理控制毛利率。2、出品管理：按照标准操作规程，控制出品标准，保证出品质量。3、员工管理：负责做好下属员工的培训、奖惩，不断提高人员素质及岗位技能，充分调动员工的工作积极性。4、客户关系：收集顾客的就餐意见及建议，妥善处理客诉，做好老客户关系的维护。5、安全卫生管理：负责监督负责区域内的清洁卫生，管理消防等安全工作。【任职资格】1.餐饮行业经验三年以上，连锁餐饮厨师长工作经验二年以上。2.工作积极认真，耐心细致，有较强的责任心和目标感，年龄在25-40岁，条件优秀者可放宽。3.具备较强的沟通表达能力，组织和协调能力强。4.熟悉餐饮后厨运营模式、管理流程和工作标准。5.具有一定的经营管理和数据分析分析能力。6.会电脑的基本操作。【晋升路径】：1.初级厨师长→中级厨师长→高级厨师长→运营经理→运营总监...合伙人制：2.入职一年以上的管层可自愿选择入股公司新店，一份工作两份收入。

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