主要是管理前厅收银培训服务员之类

1.负责前厅全面管理工作。 2.负责上传下达。 3.负责部门人员培训培养， 4.负责班中督导，

岗位职责： 1．为客户提供优质的就餐体验，确保服务质量； 2．熟练掌握菜单，向客户准确传达菜品及饮料选择； 3．有效处理客户咨询，并解决客户遇到的问题； 4．保持工作区域清洁，确保符合卫生标准；5．保持良好的工作状态，与客户进行有效沟通。 任职要求： 1．具备出色的沟通能力和服务意识，能够与客户进行有效沟通； 2．能在快节奏环境中保持高效工作； 3．具有团队合作精神，能与同事协作完成任务 4．有责任心，能够遵守餐厅规章制度； 5．保持工作热情，愿意接受新挑战。

1，愿意从基层学起，学习真功夫餐厅产品操作流程及所有岗位的操作标准; 2，学习餐厅区域管理，如:协调岗位人手、产品生产计划管理等、领导区域人员完成值班经理给予的任务和目标 3，学习排班管理、员工训练及独立值班管理的能力;学习餐厅货物管理包括货物盘点管理、差异管理和成本控制等;4，为顾客提供稳定、高质量的产品及良好的用餐体验 任职条件 1，性别不限，大专及以上学历，专业不限 2，良好的亲和力和沟通意识，有意愿成为餐厅管理者3，东莞水乡区全区真功夫

上班时间：下午五点到凌晨两点

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营的协调与管理，确保服务流程顺畅高效 2.带领服务员团队完成接待、点单、上菜等服务工作，提升顾客满意度 3.协助店长进行员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 4.处理客户投诉与突发情况，维护餐厅良好形象与服务质量 5.监督餐厅环境卫生、设备维护及物资管理，保障运营规范达标 任职要求： 1.具备1-3年餐饮行业工作经验，有领班或组长经验者优先 2.具有良好的沟通能力和服务意识，能有效带领团队完成工作目标 3.适应轮班制工作安排，能在高峰时段保持高效与耐心 4.具备基本的应急处理能力，能够妥善应对客户投诉与突发状况 5.学历不限，热爱餐饮服务行业，责任心强，态度积极主动

餐饮主管。

1. 餐厅部长（3名） ◦ 薪资：月薪3600元-5000起，叠加全勤奖与绩效奖金，业绩优异者入上限可观，多劳多得。 ◦ 福利：免费提供一日三餐与舒适员工宿舍，从生活细节处为你减负，让工作更安心。

1. 团队管理：负责餐饮部员工（服务员、厨师、保洁等）的招聘、培训与考核，明确各岗位工作职责；定期组织团队会议与技能培训，提升员工服务意识与专业能力；合理排班，确保人力调配高效，维持团队稳定与积极性。 2. 运营统筹：制定并执行餐饮部日常运营计划，把控营业时间、服务流程、出品节奏等关键环节，保障门店高效运转；实时监督用餐环境、餐具卫生、服务质量，确保符合品牌标准与卫生要求；处理顾客投诉与突发问题（如菜品质量争议、服务失误等），及时化解矛盾，维护顾客满意度。 3. 菜品与成本管控：协同后厨团队优化菜品结构，根据季节、顾客反馈调整菜单，推出新品并把控口味与品质；监控食材采购、存储与使用流程，减少浪费，控制食材成本与运营成本（如水电、耗材），确保利润目标达成；定期盘点餐饮物资，核对库存与账目，避免物资缺失或积压。 4. 营销与客情维护：制定门店营销方案（如节日促销、会员活动、套餐优惠等），并组织执行，提升客流量与销售额；建立顾客档案，维护核心客户关系，收集顾客反馈并用于改进服务与菜品；对接外部合作（如外卖平台、企业团餐），拓展营收渠道。 5. 合规与安全管理：严格遵守食品安全法规与卫生标准，定期检查后厨操作、食材存储等环节，杜绝食品安全隐患；排查门店设施设备（如厨具、消防器材、电路）的安全问题，确保运营期间无安全事故；负责餐饮部相关证照（如食品经营许可证）的办理与年审，保证合法合规经营。 6. 数据复盘与汇报：每日/每周/每月统计门店营收、客流量、菜品销量、成本支出等数据，分析运营问题并提出改进方案；向上级领导（如店长、区域经理）汇报餐饮部运营情况，提交工作总结与计划，协助制定长期发展目标。

日常工作配合管理

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