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店长的核心职责是全面负责门店的日常运营、团队管理与业绩达成，确保门店高效且合规运转。 核心职责 1. 运营管理：统筹门店日常流程，包括原料采购、库存管控、设备维护及卫生安全，保障出品质量与效率符合标准。 2. 团队管理：负责员工招聘、培训、排班及绩效评估，打造积极协作的团队氛围，处理员工问题。 3. 业绩达成：制定并执行销售计划与促销活动，分析营收数据，挖掘客流与客单价潜力，完成业绩目标。 4. 客户服务：监督服务质量，及时处理客户投诉与反馈，维护客户关系，提升顾客满意度与复购率。 5. 合规与行政：确保门店遵守食品卫生、消防等相关法规，负责财务对账、报表提交等行政工作。 能力要求 -经验：具备1-2年以上奶茶/餐饮行业管理经验，熟悉饮品制作流程与门店运营逻辑。 -能力：拥有较强的沟通协调、问题解决及数据分析能力，能灵活应对突发情况。 -素养：具备高度的责任心与服务意识，抗压能力强，能适应轮班制。 -技能：掌握基础的财务知识与办公软件操作，了解库存管理方法。

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岗位职责： 1.负责指定区域的日常清洁工作，包括地面清扫、垃圾清理、卫生间保洁等，确保环境整洁卫生 2.按照标准操作流程使用清洁设备和工具，并做好日常维护与存放管理 3.定期对公共区域进行消毒和深度清洁，预防细菌滋生，保障公共卫生安全 4.及时补充洗手间内耗材（如纸巾、洗手液等），保持设施正常使用状态 5.发现设施损坏或安全隐患时，及时上报相关负责人并协助处理 任职要求： 1.年龄18-55岁，身体健康，能适应基础体力劳动，无重大疾病史 2.有责任心，工作认真细致，具备良好的服务意识和团队协作精神 3.能够服从工作安排，遵守公司规章制度，按时完成分配的保洁任务 4.有相关工作经验者优先，无经验可提供岗前培训 5.学历不限，识字并能理解基本工作指令

平潭白青海边餐厅招聘厨师长和前厅主管，厨师长薪资900010000，需具备独立管理团队能力、成本控制意识及菜品开发能力，前厅后厨工作衔接流畅，工作地点在福建福州。

招聘：中餐厅领班 薪资：3千-4千 岗位职责<br/>1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。<br/>2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。<br/>3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。<br/>4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。<br/>5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。<br/>6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。<br/>7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。<br/>8. 负责餐前分工，向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。<br/>岗位要求<br/>1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。<br/>2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。<br/>3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。<br/>4.工作主动、热情、认真，责任心较强。<br/>5.身体健康，仪表端庄。

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