岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割及初步加工，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品预制、料头备货及出餐期间的传菜配合工作 3.按照食品安全规范操作，保持加工区域整洁卫生，落实每日清洁消毒流程 4.根据库存情况合理取用原料，避免浪费，及时反馈物料短缺情况 5.遵守厨房管理制度，服从上级安排，保障出餐效率与菜品质量稳定 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先考虑 2.熟悉常见食材处理方法，掌握基本刀工技能 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 4.持有有效健康证，注重个人卫生与食品操作规范 5.学历不限，对餐饮行业有热情，愿意长期发展者优先

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成摆盘、传菜及餐具准备等辅助工作 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，保障出餐顺畅 5.配合主厨完成临时性任务，如节日套餐备料、新品试做协助等 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 具备基本刀工基础与厨房安全意识，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，能适应快节奏工作环境，服从厨房统一调度 4. 讲究卫生，注重细节，具备良好的团队协作与沟通能力 5.年龄18-45周岁，持有效健康证，能接受早晚班轮岗安排

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